Avitaminoza je stanje, ko v telesu resno primanjkuje vitaminov. Običajno je vzrok te težave neuravnotežena prehrana. Do poslabšanja pomanjkanja vitaminov običajno pride na začetku pomladi in njeni glavni simptomi so lahko zaspanost, apatija, splošno slabo počutje in povečana razdražljivost. Kako se spoprijeti s to težavo?
Razlog, da v našem telesu na začetku pomladi močno primanjkuje vitaminov, je le napačna prehrana. Glavni vir vitaminov za vsakega izmed nas je rastlinska hrana, ki jo večino zaužijemo v poletno-jesenskem obdobju. Hkrati naše telo ustvarja zaloge hranil, ki zadostujejo za največ 3-4 mesece. V skladu s tem se do konca zime ta vir izčrpa in če prehrane ne dopolnimo z zelenjavo in sadjem, po možnosti svežim, lahko v celoti izkusimo pomanjkanje vitaminov.
Poleg tega ne pozabite še na en razlog, ki lahko vodi do pomanjkanja vitaminov tudi poleti - nepravilna presnova, pa tudi motnje v prebavnem sistemu.
Kaj je grozno pomanjkanje vitaminov
Avitaminozo spomladi zaznamuje predvsem pomanjkanje vitaminov in ta težava je značilna za več kot 85% prebivalcev naše države.
Pomanjkanje celo enega vitamina v telesu pogosto vodi do neprijetnih posledic za človeka, kot so presnovne motnje, kronične bolezni in težave s prekomerno telesno težo.
Kljub temu, da lahko danes v kateri koli trgovini kupite sadje in zelenjavo, bogato s hranili, pomanjkanje vitaminov še vedno čuti velika večina prebivalcev severnih zemljepisnih širin. Torej, kako se lahko učinkovito spoprimete s to boleznijo?
Kako odpraviti pomanjkanje vitaminov
Najboljši način za boj proti pomanjkanju vitaminov bo skrbno preprečevanje, ki se izvaja s preprostimi metodami. Bolje je, da težavo spravite v glavo, kot da bi pozdravili njene posledice.
Zato je prvi korak revizija prehrane, zlasti pozimi in spomladi. Vaša prehrana mora biti uravnotežena in napolnjena z vsem potrebnim spektrom hranil, ki jih telo potrebuje.
V hladni sezoni mnogi preidejo predvsem na testenine, prikladno hrano, riž in pecivo. Potrudite se in prisilite se jesti naravne snovi, minerale in vlaknine. Spomladanska prehrana naj vključuje žita, z izjemo belih sort, sadja, morskih sadežev in vedno svežih zelišč z zelenjavo.
Ker je spomladi težko najti sveže sadje po dostopni ceni, lahko dajete prednost zamrznjenim, na primer jagodam. Če je bila uporabljena metoda hitrega zamrzovanja, v takih izdelkih ostane velika količina vitaminov in drugih koristnih snovi.
Če ni možnosti za aktivno uživanje svežega sadja, bodite pozorni na svoje poletne domače pripravke. Hrana, kot so marmelade, zelenjavni in sadni sokovi ter kumarice, je odlična. Raven osnovnih hranilnih snovi v teh izdelkih bo telesu omogočila, da se učinkovito spopade s pomanjkanjem vitaminov in njegovimi posledicami.
Pomembno je vedeti, da morajo v vodi topni vitamini vsak dan vstopati v naše telo v velikih količinah, saj jih je nemogoče kopičiti za prihodnjo uporabo.
Simptomi bolezni
Ob pomanjkanju vitaminov dlesni pogosto začnejo boleti in krvaviti. To je znak, da vam primanjkuje vitamina C. V tem primeru morate svojo prehrano napolniti z jabolki, agrumi, česnom in čebulo. Poleg tega nutricionisti priporočajo uporabo kislega zelja, peteršilja in brusnic, ki lahko vaše telo hitro napolnijo z manjkajočimi snovmi.
Če opazite suhe ustnice in se na vogalih usta pojavijo razpoke, je to znak pomanjkanja vitamina B2, ki ga zlahka najdete v sirih, mleku in naravnih jogurtih.
Če se pojavijo draženje, depresija in apatija, ki jih spremlja nespečnost, je to dokaz nujne potrebe po vitaminih B in PP. Ribe, oreški, jajca, jetra, mleko vam lahko odžejajo te mikroelemente. Poleg tega bo koristno jesti ječmenovo kašo.
Čudežni učinek bodo zlasti v hladni sezoni ustvarili naravni sokovi in kompoti, sadne pijače, pa tudi decokcije na telesu. Napolnili vas bodo z vsemi vitamini in minerali, ki jih potrebujete, in poskrbeli bodo za odlično razpoloženje.
Na koncu je treba dodati še to, da pozimi strokovnjaki za prehrano močno priporočajo opustitev mono-diete in poskušajo svojo prehrano čim bolj popestriti.
