Azu V Tatarščini

Kazalo:

Azu V Tatarščini
Azu V Tatarščini

Video: Azu V Tatarščini

Video: Azu V Tatarščini
Video: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с солёными огурцами и ПРАВИЛА ЖАРКИ КАРТОФЕЛЯ 2024, April
Anonim

Azu je tatarski recept, ki ga imajo mnogi Tatari radi. Zelo enostavno za pripravo. Vsakomur bo všeč.

Azu v tatarščini
Azu v tatarščini

Potrebno je

  • - 200g. kakršno koli meso
  • - 25 g gheeja
  • - 25 g paradižnikove mezge
  • - 65 g vloženih kumar
  • - 170 g krompirja
  • - 50 g čebule
  • - sol, poper, česen po okusu

Navodila

Korak 1

Najprej vzamemo meso in ga temeljito speremo.

2. korak

Nato vzamemo celulozo govedine, jagnjetine ali mladega konjskega mesa, narezane na koščke širine 2 cm in dolžine 4 cm in popražimo v ogreti ponvi z rastlinskim oljem.

3. korak

Ocvrte kose mesa damo v ponev, solimo po okusu, popramo, damo nasekljano ocvrto čebulo, zalijemo z juho, dodamo žlico pire paradižnika ali sesekljan svež paradižnik in kuhamo 30-40 minut.

4. korak

Ocvrte do polovice kuhane na velikih rezinah ali kockah, damo v ponev z mesom, dodamo olupljene kože in zrna, narezane na rezine in dobro kuhane vložene kumare, dušimo, dokler ne kuhamo na majhnem ognju.

5. korak

Pripravljene osnove premešajte, jih položite na krožnike, potresite z zelišči in sesekljanim česnom, nato pa položite na mizo.

6. korak

Jagnjetino azu lahko dušimo z narezanim korenčkom.

Priporočena:

Kako Kuhati Okusen Tatarski Azu

Kako Kuhati Okusen Tatarski Azu

Azu je tradicionalna in zelo okusna tatarska jed. Kombinacija mesa, kumaric in paradižnikove paste v vroči posodi je neverjetna. Potrebno je - 500 g mesa (goveje, jagnječje ali konjsko meso); - 8 gomoljev krompirja; - 2 kumarici

Azu S šampinjoni

Azu S šampinjoni

Azu se sklicuje na tradicionalno tatarsko kuhinjo in se nanaša na začinjeno jed, sestavljeno iz mesa, dušenega s paradižnikom in kumaricami. Trenutno se azu pripravlja ne samo iz mesa, temveč tudi iz najrazličnejših izdelkov; za klasično predstavitev se pojavlja vedno več nepričakovanih možnosti

Kako Narediti Osnove V Tatarščini

Kako Narediti Osnove V Tatarščini

Vsaka nacionalna kuhinja ima svoje tradicionalne jedi: kazahstanski lagman, tatarski azu, francoska čebulna juha, madžarski gulaš, gruzijski khinkali itd. Azu lahko, tako da vsi razumejo, o čem gre, reče preprosteje - enolončnica. Le tu se namesto govedine uporablja jagnjetina, piščančje meso, konjsko meso ali svinjina

Kako Kuhati Osnove V Tatarščini

Kako Kuhati Osnove V Tatarščini

Azu velja za nacionalno tatarsko jed. To je goveji ali jagnječji obara. Glavne sestavine jedi so paradižnikova omaka in kumarice. Azu je zelo enostaven za pripravo, je obilen in ima prijetno aromo in rahlo kiselkast okus. Potrebno je 700 g govedine

Kako Hitro Kuhati Osnove V Tatarščini

Kako Hitro Kuhati Osnove V Tatarščini

Azu je tradicionalna tatarska jed, ki obstaja že več kot petsto let. Recept azu se je nekoliko spremenil in danes lahko to jed enostavno pripravite doma. Kako pravilno narediti osnove v tatarščini? Potrebno je – Goveje meso (470 g)