Buglama Z Jajčevci

Buglama Z Jajčevci
Buglama Z Jajčevci

Kazalo:

Anonim

Buglama je kavkaška jed. Lahko ga kuhamo z različno zelenjavo, ne samo z jagnjetino, temveč tudi z govedino ali piščancem.

Buglama z jajčevci
Buglama z jajčevci

Potrebno je

  • - jagnjetina 1 kg;
  • - čebula 3 kos;
  • - krompir 8-10 kosov;
  • - jajčevci 4 kos;
  • - paradižnik 1 kg;
  • - koriander;
  • - poper, sol.

Navodila

Korak 1

Jagnjetino narežemo na majhne kocke. Krompir olupite, operite in vsak gomolj narežite na 4-6 kosov.

2. korak

Čebulo olupite, drobno sesekljajte. Paradižnik prelijte z vrelo vodo, olupite in razrežite na 4 kose. Jajčevce operemo, olupimo in narežemo. Cilantro drobno sesekljajte.

3. korak

Položite po plasteh v ponev z debelim dnem: čebula-meso-krompir-jajčevci. Nalijte 2 kozarca vode. Nato dodamo paradižnik, začinimo s soljo, poprom, potresemo s cilantrom in pokrito dušimo na majhnem ognju približno 2 uri. V tem času ne odstranjujte pokrova, hrane ne mešajte. Postrežemo vroče in okrasimo z zelišči. Za ljubitelje pikantov dodajte buglami 3-4 sesekljane stroke česna ali strok pekoče rdeče paprike.

Priporočena:

Kaj So Dobri Jajčevci In Kako Jih Speči V Pečici

Kaj So Dobri Jajčevci In Kako Jih Speči V Pečici

Na jugu pridelujejo bogate pridelke jajčevcev. Ta zelenjava zavzema častno mesto na jedilnih mizah državljanov, ki živijo na različnih koncih sveta. Receptov za jajčevce je toliko, kot je ljudi. Jajčevci, pečeni v pečici, kaviar iz jajčevcev in druge jedi so mnogi radi

Jajčevci Z Mocarelo

Jajčevci Z Mocarelo

Jajčevec z mocarelo je odlična predjed za praznično mizo, ki jo pripravimo v samo pol ure. Potrebno je Za štiri porcije: - jajčevci - 400 g; - paradižnikova pasta - 300 g; - sir mocarela - 200 g; - listi bazilike - 1/4 skodelice

Jajčevci, Pečeni S Piščancem

Jajčevci, Pečeni S Piščancem

Apetična, okusna enolončnica iz jajčevcev, mesa, sira in češnjevega paradižnika - tako enostavno je kot luščenje hrušk. Pripravljen je zelo preprosto, enostavno in dobesedno v nekaj minutah. Upoštevajte, da lahko takšno enolončnico pripravite za družinsko večerjo, za praznično mizo in celo za piknik

Ocvrti Jajčevci: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Kuhanje

Ocvrti Jajčevci: Recepti S Fotografijami Za Enostavno Kuhanje

Ocvrte jajčevce lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot dodatek mesnim enolončnicam; pogosto jih uporabljamo za ustvarjanje začinjenih prigrizkov, solat in slanih zvitkov. S to zelenjavo lahko dobite različne okuse, ki celo spominjajo na gobe

Recepti Azerbajdžanske Kuhinje: Buglama

Recepti Azerbajdžanske Kuhinje: Buglama

Buglama je priljubljena azerbajdžanska jed. V prevodu to ime pomeni "na pari". Buglama je narejena iz jagnjetine, jesetre ali drugih rib in zelenjave. Za pripravo buglame z mesom boste potrebovali: 1 kg jagnjetine, 2 čebuli, 2-3 paradižnika, 2 sladki papriki, 5 gomoljev krompirja, 1 šopek peteršilja, rdečo mleto papriko (pekočo in sladko), sol po okusu