Curly cake je eden izmed najbolj priljubljenih in nezapletenih receptov, poleg tega pa je zelo okusen. Priprava je enostavna in hitra. Je "Curly Boy", "Curly Ivan", "Curly Boy" itd. Različna imena, sestavine pa so skoraj vedno enake, si vsaka gospodinja izbere sama. Spodaj je najbolj priljubljen recept.
Potrebno je
-
- Za test:
- 2 jajca,
- 2 skodelici moke,
- 1,5 čajne žličke soda,
- 400 g kisle smetane,
- 2 skodelici sladkorja
- 2 žlici žlici kakav,
- Za kremo:
- 600 g kisle smetane
- 1 skodelica sladkorja
- ½ limonin sok
- Za glazuro:
- 1,5 žlice. kakav
- 2 žlici žlici maslo
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlica Sahara
- Nekaj jagodičja za vaš okus. Lahko so češnje in jagode ter rozine.
- kot želiš. Lahko se uporablja kot sladoled
- in sveže jagode.
Navodila
Korak 1
Za biskvit: stepemo sladkor in jajca, postopoma dodajamo kislo smetano, nato dodamo gašeno soda. Dobljeno zmes temeljito premešajte, tja previdno dodajte moko.
2. korak
Nastalo gosto testo razdelimo na 2 neenaka dela. Večini jih dodajte kakav. Testo temeljito pregnetemo.
3. korak
Pecivo pečemo v ogreti pečici na 200 ° približno 25 minut.
4. korak
Pripravite kremo. Kislo smetano, kozarec sladkorja in limonin sok temeljito premešajte.
5. korak
Naj glazura zdrži, da ne bo imela časa, da se strdi. Vzemite kakav, maslo, kislo smetano in sladkor, mešanico stopite nad ognjem in ne vrenjem.
6. korak
Lahko skorjo, ki je brez kakava, narežemo na majhne kocke velikosti 2 * 2 cm.
7. korak
Spodnjo temno (čokoladno) skorjo rahlo namažite s smetano in položite jagode.
8. korak
Koščke lahkega piškota, namočenega v smetano, naključno položimo na drsnik.
9. korak
Torto prelijte z vročo glazuro do maksimuma. Naj se namaka. Nato na vrh prelijte preostanek smetane in narišite madeže. Zahvaljujoč ločitvi je torta dobila svoje ime. Če dobro pogledate, potem so vsi ti madeži kreme z glazuro podobni obliki kodrov.
10. korak
Na koncu naj nekaj časa sedi v hladilniku. To je vse, kodrasta torta je pripravljena! Kot vidite, pri kuhanju ni nič zapletenega. Torta se izkaže za zelo okusno in lepo. Uživajte v čaju!
