Brez kakršnih koli kulinaričnih spretnosti je priprava krušnih piškotov doma zelo enostavna, pri roki imajo samo moko, sladkor, margarino in jajca. Iz kombinacije tako preprostih izdelkov tudi v neizkušenih rokah dobite okusne domače pecivo, ki se jih ni sram postreči s čajem.
Potrebno je
-
- Moka - en kozarec;
- margarina - 200 g;
- sladkor - en kozarec;
- jajce;
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone;
- vanilin
- limonin sok.
Navodila
Korak 1
Za pripravo testa za piškote vzemite globoko, ne emajlirano posodo. Vmešajte eno piščančje jajce in kozarec sladkorja.
2. korak
Na štedilniku ali v mikrovalovni pečici segrejte 200 g margarine na temperaturo svežega mleka.
3. korak
Stopljeno margarino združite z mešanico sladkorja in jajc. Vse temeljito premešajte.
4. korak
V kozarcu dajte soda z limoninim sokom. Ko se neha več peniti, vlijemo v testo, dodamo vanilin in ponovno premešamo.
5. korak
Zdaj dodajte moko. Odvisno od njegove lepljivosti se količina poveča. Dobili bi homogeno testo, ki se ne drži rok, ki ga lahko razvaljamo z valjarjem.
6. korak
Na mizo potresemo moko in naredimo plast testa, debelega največ 0,5 cm, s kalupom izrežemo zvezdice, srčke, polmesece in druge figure, ki jih položimo na namaščen pekač in damo v pečico.
7. korak
Ko so domači piškoti pripravljeni, jih morate ohladiti in posuti s sladkorjem v prahu. Zdaj lahko povabite goste k mizi in začnete piti čaj.
