Torta ali pita iz kisle smetane in limone je zelo hitra in enostavna za pripravo. Recept ne zahteva posebnih sestavin. Popolnoma je mogoče zamenjati kislo smetano s kozarcem kefirja, le v tem primeru dodajte moko. Limona bo dala prijetno aromo in popolnoma razrahljala testo.
Potrebno je
-
- 3 skodelice pšenične moke
- 0,5 skodelice sladkorja
- 3 žlice železovega sladkorja
- 200 gr. kisla smetana
- 2 jajca
- 50 gr. maslo
- 1 limona
- 1 paket pecilnega praška
- plesni olje
Navodila
Korak 1
Presejte moko.
2. korak
Ločite rumenjake od beljakov.
3. korak
Rumenjake stepemo s sladkorjem.
4. korak
Stopite maslo.
5. korak
Vtrite limonino lupinico. Odstavite kos okrasitve torte.
6. korak
Iz limone iztisnite sok. Pustite 1 žličko za glazuro.
7. korak
Moki dodajte maslo, kislo smetano, stepene rumenjake, limonino lupinico in sok, pecilni prašek in vse temeljito premešajte.
8. korak
Testo pustite, da se sprosti 30 minut.
9. korak
Pekač namastimo z maslom in moko, da lahko končno torto enostavno odstranimo.
Pripravite zaledenitev.
Beljakovine pretlačite, postopoma dodajte sladkor v prahu in limonin sok.
10. korak
Testo vlijemo v model.
11. korak
Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40-45 minut.
12. korak
Končno torto ohladimo.
13. korak
Torto vzamemo iz kalupa, pokrijemo z glazuro in potresemo z lupinico.
