Sirni piškoti so odlična alternativa čipsu. Postrežemo ga lahko kot prigrizek, pa tudi za zajtrk. Priprava jedi je povsem preprosta. Navedena količina sestavin zadostuje za 6 porcij.
Potrebno je
- - maslo - 125 g;
- - trdi sir - 90 g;
- - moka - 200 g;
- - koruzni kosmiči - 200 g;
- - jajce - 1 kos;
- - mleko - 1 žlica. l.;
- - orehi - 50 g;
- - rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- - sol - ščepec;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila
Korak 1
Sir naribamo na grob ribež. Koruzne kosmiče in orehe zmeljemo z mešalnikom, dokler se ne drobijo. Moko presejemo. Kombinirajte sir, sesekljane oreščke in kosmiče, moko, sol, poper. Premešajte.
2. korak
Jajce stepemo z mešalnikom, dodamo mleko (2 žlički te mešanice pustimo, da namažemo piškote). Stepeno jajce in mleko združite z mešanico sira in moke. Premešajte. Testo mora biti čvrsto in se ne sme držati rok. Testo pustite 10 minut na toplem.
3. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem. Testo razvaljamo v kroglice v velikosti oreha. Postavite na pekač, približno 5 cm narazen. Z vilicami pritiskajte na kroglice, dokler se nekoliko ne sploščijo. Piškote premažite z mešanico jajc in mleka.
4. korak
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 15 minut. Postrežemo ohlajeno. Piškotek je pripravljen! Dober tek!
