Obstaja veliko zanimivih različic, kako kuhati bučno kašo. Kašo lahko pečete v lončkih, tako da dobite zelo aromatično in okusno jed. Bučna kaša ima nizko kalorično vsebnost, zato je popolna, če se držite katere koli diete.
- tristo gramov bučne kaše;
- pol kozarca riža;
- slanina 150 gramov;
- tri žlice sladkorja (žlice);
- šestdeset gramov masla;
- parmezan 50 gramov;
- en ščepec soli.
Priprava
Bučo olupimo in narežemo na kocke. Na drobno sesekljano čebulo pražimo, da postane prosojna, ji dodamo koščke buče in kuhamo pet minut ob občasnem mešanju. Nato dodajte zelenjavno juho in začimbe.
Zavremo, pokrijemo in dušimo deset minut, da se zmehča. Riž skuhamo ločeno, operemo in zavržemo v cedilu. Rezine slanine ocvremo v suhi ponvi. Buči dodamo riž, tja damo tudi nariban parmezan in nasekljan peteršilj. Premešajte in po vrhu razporedite hrustljavo slanino ter postrezite.
- tristo gramov bučne kaše;
- pol kozarca riža;
- pol kozarca prosa;
- en liter mleka;
- tri žlice sladkorja (žlice);
- petdeset gramov masla;
- en ščepec soli.
Priprava
Temeljito sperite žito in ga položite na dno kalupa. Bučno kašo naribajte na zelo grobo Rende na vrhu, malo zdrobite. Nato namažite debelo plast riža. Vse sestavine prelijemo z mlekom. Dodajte sol, sladkor, na vrh položite koščke masla. Pokrijemo in za eno uro postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C.
