Zdravniki in zagovorniki pravilne prehrane odsvetujejo večerjo. In celo za tiste, ki želijo shujšati. Ta obrok velja tudi za nujno, izogibanje mu pa je lahko polno nočnega prenajedanja ali prebavnih težav. Da pa večerja ne bi vplivala na postavo in počutje, naj ne bo gosta ali prepozna.
Optimalen čas za večerjo
Menijo, da bi morali večerjati vsaj 4 ure pred spanjem. Če greste globoko po polnoči, pa naj bo zadnji obrok pred 20:00. Dejstvo je, da se zvečer vsi procesi v telesu upočasnijo, zaradi česar se hrana preprosto ne absorbira v celoti. In to je že polno dejstva, da se bo nekaj tega odložilo na problematičnih predelih, na primer na želodcu ali zadnjici.
K temu pripomore dejstvo, da je zvečer običajno manj aktiven kot dopoldan in popoldan. Malo ljudi se po večerji odpravi ukvarjati s športom, fizično delati ali celo samo na sprehod. Zato kalorije, ki jih zaužijemo ob večernem obroku, ne bomo porabili v celoti.
Poleg tega vam lahko pozna večerja, še posebej obilna, ovira zdrav spanec. Še posebej, če ima oseba kakršne koli prebavne težave. In občutek polnega želodca vam verjetno ne bo omogočil, da se dobro sprostite in hitro zaspite. Zato je priporočljivo večerjati pred 20:00, še bolje pa od 18:00 do 19:00.
Če je bila večerja zelo zgodaj in morate spat globoko po polnoči, lahko nekaj ur pred spanjem popijete 200 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob ali naravnega jogurta brez sladkorja in polnil. Tak lahek prigrizek bo bolj zdrav kot spanje na prazen, brbotajoč želodec. Še posebej, če imate visoko kislost.
Kaj je bolj zdravo za večerjo
Za ohranjanje vitke postave in dobrega zdravja lahko kosite samo z lahkimi jedmi. Poleg tega je najbolje dati prednost beljakovinam z nizko vsebnostjo maščob - po njih še dolgo ne boste lačni.
Za večerjo je koristno jesti ribe in različne morske sadeže, katerih beljakovine telo veliko bolje absorbira kot meso, skuto z nizko vsebnostjo maščob, kuhana jajca ali omleto, adyghe sir ali mocarelo. Pri mesu je najbolje, da dajemo prednost prehranskim piščančjim prsih ali zajčjim mesom. Včasih si lahko privoščite telečji zrezek.
Za večerjo ni priporočljivo jesti surove zelenjave in sadja, saj jih dolgo prebavijo. Za prilogo je najbolje uporabiti dušeno, pečeno ali pečeno zelenjavo. Paprika, bučke, cvetača so še posebej koristne. Ta živila lahko začinite z oljčnim oljem, začimbami in limoninim sokom.
Med takim obrokom je bolje zavrniti sladico in jo pustiti za zajtrk. In če si res želite kaj sladkega, lahko nekaj ur pred spanjem spijete malo zelenega čaja ali mleka z žlico naravnega medu. Mimogrede, ta pijača bo blagodejno vplivala na spanje.
