Če imate radi preproste in okusne domače sladice, poskusite piškote in skuto. Hitro se kuha, ima nežen okus in zmerno vsebnost kalorij. Glavna stvar je, da se torta po kuhanju dobro piva. Osnovni nabor izdelkov lahko dopolnimo s čokolado, marmelado, suhim sadjem in drugimi okusnimi sestavinami.
Hitro skuta
To preprosto, a okusno torto lahko postrežete z večernim čajem. Če imate radi bolj sladke sladice, uporabite sladkorne piškote. Za tiste, ki imajo raje bolj nežen okus, je primerna torta z ocvirki.
Boste potrebovali:
- 400 g mehke skute;
- 500 g sladkornih piškotov bkb rhtrthjd;
- 1 skodelica sladkorja;
- 150 g masla;
- 1 kozarec mleka;
- 50 g rozin brez semen;
- 2 žlici. žlice kakava v prahu.
Sladkor zmešajte z zmehčanim maslom in temeljito podrgnite. Dodamo skuto in mešanico stepemo z mešalnikom. Maso skute razdelimo na 2 dela. V enega vmešajte kakav, v drugega dodajte predhodno oprane in posušene rozine.
Pripravite ravno posodo ali pekač. Potopite piškote v mleko in jih tesno položite na posodo. Ko sloj položite, ga premažite s skuto s rozinami. Kremo pokrijte z drugo plastjo piškotov. Na to položimo skuto s kakavom. Nadomeščajte plasti, dokler vam ne zmanjka hrane. Po želji lahko torto omažemo s preostalo kakavovo kremo ali pokrijemo s temno, mlečno ali belo čokoladno glazuro. Torta naj nekaj ur sedi v hladilniku, nato jo razrežemo na koščke in postrežemo.
Skuta s sadjem
Ta troslojna torta izgleda zelo lepo. Popolnoma ga je mogoče postreči na praznični mizi - na primer za otroški rojstni dan. Poskusite s sadnimi okusi. Namesto breskev lahko uporabimo konzervirane hruške, marelice in mango.
Boste potrebovali:
- 200 g sladkornih piškotov;
- 400 g mehke skute;
- 1 skodelica sladkorja;
- 100 g masla;
- 3 žlice. žlice češnjevega sirupa;
- 3 žlice. žlice mleka;
- 6 žlic. žlice želatine;
- 200 g marmelade;
- breskve in češnje v pločevinkah.
Piškote pretlačite v možnarju. Maso damo v razdeljeno obliko, potresemo z mlekom in tesno namočimo. Skuto pretlačite z zmehčanim maslom, dodajte drobno sesekljano marmelado. 2 žlici žlici žlice želatine zmešajte s pol kozarca tople vode. Mešanico želatine postavite na štedilnik in med mešanjem počakajte, da se kristali popolnoma raztopijo. Zmes rahlo ohladite in dodajte skuto. Vse temeljito premešajte. Skutno maso damo v kalup na vrh drobtin, gladimo površino.
Breskve odstranite iz sirupa in posušite. Narežemo jih na enakomerne rezine in jih v obliki lusk razporedimo po površini torte. Med rezine breskev položite brez koščic češnje v pločevinkah. Preostalo želatino prelijemo z 0,75 vode, segrejemo, vlijemo češnjev sirup in premešamo. Pustite, da se zmes ohladi in jo prelijte po površini torte. Sladico postavite v hladilnik, da se strdi, nato pa jo previdno odstranite iz kalupa in položite na servirni krožnik.
