Zrela melona ima neverjetno dišečo aromo in okus po medu. Nekatere značilnosti okusa tega zdravega izdelka so odvisne tudi od njegove sortne pripadnosti. Obstajajo pa tudi skrivnosti, ki jih morate vedeti, da se ne boste zmotili pri izbiri melone.
Melona vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za normalno delovanje različnih organov in sistemov človeškega telesa. Najprej so to vitamini P in C, karoten, folna kislina, maščobe, mineralne soli kalija, natrija, železa; celuloza. Melona odlično poteši žejo, pomirjujoče deluje na živčni sistem, normalizira ravnotežje vode in soli in uravnava prebavo. Poleg tega melona krepi imunski sistem in poveča raven hemoglobina v krvi.
Na trgu ali v trgovini za melono ne pozabite, da zrel izdelek najprej odlikuje nežna prijetna aroma. Če melona diši po zeleni ali nima vonja, jo prosto zavrnite.
Dotaknite se rumenega sadja in poslušajte. Če je zvok pridušen - melona je dobra, lahko eno točko zapišete v njeno korist.
S pritiskom na skorjo blizu peclja in na mesto, ki je nasprotno steblu, lahko ugotovite zrelost melone. Skorja se mora upogniti, to je tisto, kar kaže na zrelost plodov, sicer se je bolje vzdržati nakupa. Hkrati ocenite debelino peclja, če je prisoten. Debelejše je steblo, bolj zrela je melona.
Skuljo melone rahlo popraskajte z nohtom. Če se zlahka olupi na zeleni lupini, je sadje zrelo in pripravljeno za uživanje. Če je skorja zelo trda, obstaja velika verjetnost, da imate pred sabo nezrelo sadje.
Melone kupujte samo na določenih prodajnih mestih. Ne kupujte jih na mestih, ki se nahajajo ob avtocestah. Melona iz zraka hitro kopiči različne škodljive snovi, vključno s solmi težkih kovin. Zato z nakupom takšnega izdelka obstaja tveganje, da ne samo, da ne bi koristili vašemu zdravju, temveč tudi, da bi povzročili znatno škodo.
Poškodovano sadje z razpokami se lahko okuži z botulizmom ali salmonelozo, okus takšne melone pa ne bo najboljši. Ne pozabite, da imate pravico od prodajalca zahtevati potrdilo o kakovosti izdelka z vsemi ustreznimi žigi in podpisi.
