Od vseh vrst oreščkov imajo orehi najmočnejše zdravilne lastnosti. Ne zaman so jih stari Grki imenovali »želovi bogov«. Prej so gojili le v Srednji Aziji, toda zahvaljujoč gojenju je to čudovito drevo zdaj mogoče najti na vseh celinah Zemlje. Uporabljajo se v slaščičarstvu, kuharstvu in pridelavi olja. Ne smemo pa pozabiti na zdravilne lastnosti orehov.
Že dolgo je dokazano, da človek potrebuje nabor elementov v sledovih in vitamine za normalno delovanje telesa. Če upoštevate oreh, boste v njem našli večino potrebnega.
Kakšne so prednosti orehovih jedrc?
Jedrca oreščkov vsebujejo vitamin A, katerega pomanjkanje negativno vpliva na vid in kožne epitelijske celice. Največja skupina vitaminov B, ki sodelujejo v celični presnovi. Podrobneje potem:
- B1 spodbuja proizvodnjo energije med razgradnjo maščob in ogljikovih hidratov;
- B2 spremlja presnovne procese v telesu;
- B5 sodeluje pri sintezi maščob in beljakovin;
- B12 normalizira delovanje živčnih celic, sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic.
Vitamina C in E, prisotna v orehih, veljata za izvrstna antioksidanta, ki upočasnjujeta staranje. Jedra so bogata z vitaminom K, ki zagotavlja absorpcijo kalcija, ki je potreben za kosti in vezivno tkivo, in PP, ki izboljša mikrocirkulacijo in sestavo krvi.
V orehovih jedrcih so tudi mikroelementi: kalij, kalcij, fosfor in drugi. Pri oblikovanju okostja, mišic in kardiovaskularnega sistema sodelujejo aminokisline.
Kako se uporabljajo drugi deli oreha
Olupka nezrelih sadežev in orehovih listov se lahko uporabi tudi v korist. Obirajo jih vnaprej in posušijo. Pred uporabo liste zdrobimo in prelijemo z vrelo vodo. Za en kozarec vode zadostuje 1 čajna žlička suhe sestavine. V nasprotnem primeru se pripravi decoction. Zanj je treba vodo z orehovimi listi kuhati 20 minut. Za 2 skodelici vode vzemite 1 žlico. žlico suhe snovi.
Dovolj je piti 1 žlico 3-krat na dan. žlice. Ta infuzija se uporablja za zdravljenje diabetesa mellitusa, skrofule, rahitisa, črevesnega katara. Izboljša presnovo. Kot grgra se juha uporablja za bolezni dlesni in grla.
Za zdravilno juho vzemite orehov perikarp in nekaj minut kuhajte v vodi na majhnem ognju (1 žlica žličke na 1 kozarec vode). Nato pustite, da se pol ure kuha in precedite. Pijte pol kozarca pred obroki. Takšno decokcijo uporabljajo pri boleznih ščitnice, revmi, angini pektoris, mišični oslabelosti. Orodje se uporablja v kombinaciji s postopki čiščenja krvi.
Pripravi se alkoholna zdravilna infuzija. Vzemite od 30 do 35 pregradnih oreščkov in jih dajte v stekleno posodo. Napolnite z alkoholom, postavite v temen prostor in pustite 2 tedna. Nato precedite. Zaužijte tako, da v 30 g vode razredčite 5-6 kapljic tinkture. Pijte, postopoma povečujte koncentracijo infuzije, pol ure pred obroki, 3-4 krat na dan. Zdravljenje je indicirano za prebavne motnje, sklepe in glavobole, mastopatijo, nespečnost, okvaro spomina.
Takšne lastnosti oreha prepričajo, da je drevo primerno za gojenje doma ali na podeželju. Meščani, če želite ceniti okus in prednosti izdelka, pojdite v supermarket ali bazar. Po želji lahko najdete kateri koli del oreha in ga uporabite za zdravljenje ali pripravo okusnih jedi.
