Ko se bliža novo leto, želim okrasiti svojo mizo, da pomirim žival, ki simbolizira leto. Na primer, v letu Zajca lahko naredite solato v obliki korenja. Zelo enostavno ga je narediti, samo posodo morate dati želeno obliko in pravilno razporediti. Takšna solata je primerna ne samo za novo leto, ampak tudi za otroško zabavo.
Potrebno je
- - piščančji file 200 g
- - krompir 300 g
- - sveži šampinjoni 300 g
- - korenje 300 g
- - jajca 2 kos.
- - čebula 150 g
- - majoneza
- - vejica kopra ali peteršilja
- - sol
Navodila
Korak 1
Krompir in korenje olupimo, zavremo v slani vodi, ohladimo in naribamo.
2. korak
Piščančji file sperite, kuhajte do mehkega, ohladite in drobno sesekljajte.
3. korak
Sesekljajte čebulo in gobe.
4. korak
Na rastlinskem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Nato dodamo gobe, malo soli in še naprej cvremo, dokler se ne zmehčajo.
5. korak
Kuhajte jajca, ohladite in naribajte na drobno rende.
6. korak
Na veliko ravno posodo položite vse sestavine v plasteh, tako da oblikujete korenček: krompir, gobe s čebulo, piščančji file, jajca. Vsako plast premažite z majonezo.
7. korak
Zadnja plast je nariban korenček. Solato mora obilno pokrivati, ne samo na vrhu, temveč tudi ob straneh. Nikjer ne sme biti praznega prostora.
8. korak
Na končani solati lahko z nožem nežno naredite majhne utore. Korenje okrasimo s koprom ali peteršiljem, ki bo deloval kot vršiček.
