Zelenjava in sadje sta naravni vir vitaminov. Poleg tega jih ljudje uživajo z velikim veseljem. Vendar pa je med hojo po stojnicah težko izbrati kakovostna darila narave.
Navodila
Korak 1
Vedno si zapomnite, da imate pravico od prodajalca zahtevati, da vam pokaže dokumente, ki potrjujejo kakovost njegovih izdelkov. Vsa zelenjava in sadje mora biti pod sanitarnim nadzorom, kar se odraža v ustreznih dokumentih. Takoj bodite pozorni tudi na barvo ponujenega izdelka. Temnejša je zelenjava in sadje, več pesticidov vsebuje.
2. korak
Pri izbiri jabolk ne pozabite, da so črvi še vedno tisti gurmani, ne bodo jedli sadja, bogatega s kemičnimi gnojili. Zato na bleščečo kožo ne vstopajte brez ene same točke. Prosite prodajalca, da razreže jabolko. Običajno mora sadje na mestu poškodbe potemneti. To kaže na vsebnost oksidantov v njem. Če ni reakcije, v tem jabolku ni nič koristnega.
3. korak
Na enak način lahko preverite tudi, ali krompir vsebuje nitrate. Odrežite rezino. Če v eni ali dveh minutah potemni, pomeni, da je v njej veliko več kemikalij, kot bi moralo biti.
4. korak
Zdravo in okusno korenje mora imeti naravno barvo, brez vej in razpok. Živo rdečo zelenjavo z nenavadno obliko in razpokami so očitno zalivali z nitrati.
5. korak
Če želite izbrati bučke, rahlo potegnite noht po njeni koži. Če je zelenjava sveža, bo na njej ostala opazna sled. Koža ostane enaka kot je bila - bučke so stare in iz njih ne morete skuhati ničesar vrednega.
6. korak
Pri izbiri banan iščite poenostavljeno sadje s trdno mat lupino. Če so na koži črne pike, to ni strašljivo, to pomeni, da je ta banana zrela. Vendar takšnega sadja ne smete kupovati v velikih količinah - pojesti ga morate isti dan.
7. korak
Pri nakupu melone bodite pozorni na vonj. Zrelo sadje, ki ni obdelano s pesticidi, izžareva sladek vonj, ki privlači žuželke, ki radi uživajo v soku. Takšno melono je treba jemati. Sadje, ki ima malo vonja ali ga sploh nima, smo obdelali z nitrati.
