Če želite za praznik ali celo brez posebnega razloga pripraviti izvrstno sladko poslastico, bodite pozorni na recept za meringue torto. Izkaže se zračen, nežen in lahkoten. In za pripravo bo trajalo malo časa - le eno uro.
Potrebno je
- - 5 beljakov
- - 200 g sladkorja
- - 75 g mletih mandljev
- - 200 ml smetane
- - 150 g malin
- - 3 žlice sladkorja v prahu
Navodila
Korak 1
Beljake ohladimo. Zelo dobro jih stepemo. Med postopkom mešanja dodajte sladkor.
2. korak
V beljakovinsko maso vlijte mandljeve drobtine. Temeljito premešajte. Če uporabljate zamrznjene maline, jih položite v skledo in pustite, da se odtalijo.
3. korak
Na pekač položimo papir za peko. Nanj narišite dva kroga. Premer vsakega naj bo 20 cm.
4. korak
Papir namažite z rastlinskim oljem. Beljake razdelimo na dva dela. Postavite jih na narisane kroge, pecite 40 minut v pečici pri 150 stopinjah.
5. korak
Smetano stepemo z dvema žlicama sladkorja. Dodamo jagode, premešamo. Na kolač iz meringe damo 2/3 smetane in malinove kreme.
6. korak
Na vrh položimo drugo torto in preostanek smetane. Okrasimo z jagodami, potresemo s sladkorjem v prahu. Pustite, da se namaka eno uro. Torta z meorengue je pripravljena.
