Izjemna kulinarična ustvarjalnost se lahko pokaže pri izdelavi tort. Ista torta bo videti neprepoznavna, če jo okrasimo z novimi okusnimi elementi. Domača torta je pripravljena natanko tako, kot ljubi vaše gospodinjstvo. Vanj vložite košček svoje duše, zaradi česar je torta unikatna. Naredimo preprosto torto iz kisle smetane.
Potrebno je
-
- Pečica
- dve veliki skledi
- steklo
- metlico
- pekač
- nož
- deska
- posoda za torto
- majhna ponev.
- Za torto: 2 skodelici kisle smetane
- 1h žlico sode
- 2 skodelici sladkorja
- 2 žlici žlici žlice masla
- moka
- koliko testa bo
- kakav v prahu.
- Za smetano: 2 skodelici kisle smetane
- 2 skodelici mletega orehovega jedrca
- 2 skodelici sladkorja
- Za glazuro: 6 žlic. žlice sladkorja
- 6 žlic. žlice mleka
- 6h žlice kakava v prahu
- 50g masla.
Navodila
Korak 1
Izdelava tort. Maslo segrejemo do mehkega. Sodo bikarbono ugasnite s kisom. Zmešajte s kislo smetano. Sladkor dobro zmeljemo z mehkim maslom. Zmešajte obe mešanici. Postopoma dodajamo moko, zamesimo mehko testo. Dodajte kakav v prahu za barvo. Testo razdelimo na 4 kose. Vsak kos zvijemo v plast in pečemo v pečici, da porjavi.
2. korak
Izdelava kreme. Orehova jedrca nasekljajte z nožem. Zmešajte kislo smetano, sladkor, sesekljane oreščke. Stepajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Na ohlajene torte namažemo smetano in na krožniku oblikujemo torto.
3. korak
Izdelava glazure. Skuhajte čokoladno glazuro iz mleka, sladkorja in kakava. Dodamo maslo in dobro zmeljemo, da ni grudic. Končano torto prelijte z glazuro.
4. korak
Končano torto pustite 2-3 uri, da je dobro nasičena s smetano. Torto pred serviranjem potresemo z naribano čokolado.
