Ko vstopite v trgovino, se na oknih razmetavajo različni siri, njihov videz, sestava, barva in okus pa so popolnoma drugačni. Pri vsej tej sorti je zelo težko izbrati svež in kakovosten sir. Vendar obstaja nekaj nasvetov, ki vam lahko pomagajo pri tej težki nalogi.
Navodila
Korak 1
Ko pridete v trgovino, dajte prednost sirom v zaprti embalaži, poskušajte v celoti obiti hrano v prozorni foliji, ker je njihov rok uporabnosti skoraj nemogoče nadzorovati, zlasti med postopkom pakiranja takega blaga, bi mikrobi lahko prišli noter in na splošno sire lahko hranite največ 7 dni.
2. korak
Vedno si oglejte videz embalaže, ne sme biti mastna, odpečatena in pokvarjena. Če pride do kršitev, se pravila za shranjevanje niso upoštevala.
3. korak
Na samem kosu sira ne sme biti razpok ali ureznin; če obstajajo, potem sir že dolgo leži ali pogoji za skladiščenje niso izpolnjeni.
4. korak
Poglejte barvo izdelka. Biti mora svetlo rumene barve, enakomerna po celotnem izdelku, brez madežev. Če so bele proge, potem je sir nezrel.
5. korak
Oglejte si obliko sira in njegovo konsistenco. To pomeni, da sir ne sme biti naguban; ob stiskanju mora rahlo vzmeti in ne pušča udrtin.
6. korak
Poglejte sestavo izdelka. Vsebovati mora le naravne izdelke brez konzervansov in barvil, pazite pa tudi sirov, ki vsebujejo posneto mleko.
7. korak
Povohajte sir, imel bi prijeten mlečni vonj, brez nečistoč.
