Burrito je priljubljena mehiška jed, sestavljena iz mehiške tortilje in prelivov. V tem receptu so gobe slednje.
Potrebno je
- - 150 g šampinjonov;
- - 1 čajna žlička kumina;
- - 2 krompirja;
- - 100 g slanine;
- - ½ čebulna glava;
- - 3 žlice. maslo;
- - ¼ kozarec mleka;
- - 1 čajna žlička čilija v prahu;
- - ½ sladka paprika;
- - sol in poper po okusu;
- - 6-8 tortilj;
- - 1 strok česna;
- - 2 šopa špinače;
- - 5 jajc.
Navodila
Korak 1
Maslo stopite v večji ponvi na zmernem ognju. Tam dodajte krompir in čebulo in kuhajte, dokler krompir ne postane zlato rjav. Nato dodajte papriko.
2. korak
Nato v ponev dodajte gobe in kuhajte, dokler niso mehke.
3. korak
Zdaj je treba zelenjavo naribati na eno stran ponve, slanino pa popražiti na prostem mestu. Popolnoma ga je treba skuhati. Potem morate meso združiti z zelenjavo, dodati začimbe in dobro premešati. Jedu dodajte špinačo in kuhajte približno 1 minuto.
4. korak
V ločeni skodelici stepemo jajca z mlekom. Nato omleto prepražimo v ločeni ponvi.
5. korak
Končano omleto je treba kombinirati z mešanico zelenjave in mesa.
6. korak
Tortilje je treba napolniti s pripravljenim nadevom in jih postreči z omako.
