Sendviči so odlična predjed, pri pripravi katere lahko vedno pokažete svojo domišljijo, fantazirate in pokažete svoj izvrstni okus. Lepo urejeni in skrbno pripravljeni bodo razveselili tako povabljene goste kot ožje sorodnike in prijatelje.
Potrebno je
-
- Sendvič z oljkami:
- maslo (20 gramov);
- oljka brez koščic (1 kos);
- sir (1 rezina);
- sladka paprika (1 kos);
- paradižnik (1 kos);
- štruca (2 rezini).
- Havajski sendvič:
- češnja (4 kos);
- trdi sir (4 rezine);
- ananas (4 rezine);
- šunka (4 rezine);
- maslo (20 gramov);
- kruh (4 rezine).
- Slastni sendvič:
- kapre (2 žlici);
- belo vino (2 žlici);
- oljčno olje (1 žlica);
- sveža zelišča (1 žlica);
- česen (1 strok);
- čebula (1 glava);
- maslo (4 žlice);
- piščančja jetra (150 gramov);
- pšenični kruh (10 rezin);
- začimbe po okusu.
- Sendviči s kozicami:
- maslo (2 žlici);
- debela smetana (5 žlic);
- listi špinače ali zelene solate (4 kos);
- čebula (1 glava);
- paradižnik (2 kos);
- kozice (200 gramov);
- trdi sir (4 rezine);
- kruh (4 rezine);
- kurkuma (1/4 čajne žličke);
- sol
- črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Operite in posušite zelenjavo. Jedro popra odstranite tako, da odstranite vsa semena. Oljko narežemo na majhne koščke. Iz rezine sira in paprike izrežite dva enaka dela. Ta ukrep je potreben za okrasitev sendviča. V odsek za poper, potem ko odstranite nekaj celuloze, položite rezino sira, da nastane skorja lubenice. Izberite pravo velikost paradižnika. Narežemo ga na kline. Postavite jih v vnaprej kuhane skorje. Na paradižnik položite oljke v obliki semen lubenice. Rezine štruc naoljite. Na njih položite končne rezine lubenice. Sendvič okrasite s svežimi zelišči.
2. korak
Vnaprej pripravite 4 tanke rezine šunke, sira in ananasa. Kruh popecite na maslu. Prelijte s šunko, ananasom, sirom. Pripravljene sendviče okrasite s svežimi češnjami. Prigrizek postavite v pečico ali mikrovalovno pečico, ogreto na 180-200 stopinj. Po 5-6 minutah so sendviči pripravljeni za postrežbo.
3. korak
Rezine kruha odrežemo iz skorje. Piščančja jetra splaknite, narežite na koščke in na maslu rahlo prepražite. Dodamo na drobno nasekljan česen in čebulo. Te sestavine dušimo 5-7 minut. Mešanici dodajte belo vino. Poper, sol. Nadev za sendviče dušimo 15-20 minut. V hladilniku. Jetra, zelenjavo in omako zdrgnite skozi sito. Kapre sesekljajte in dodajte pire krompirju. Kruh prepražimo na maslu. Na vrh položite kuhane testenine na toast. Prigrizek okrasite s svežimi zelišči.
4. korak
Kozico skuhamo in olupimo. Paradižnik in čebulo na drobno sesekljamo in prepražimo na maslu. V nastalo konsistenco dodajte kozico, smetano, kurkumo, poper, sol. Vse sestavine dušimo 3-5 minut. Kruh prepražimo na maslu do zlato rjave barve. Na vsak toast položite mešanico kozic, solate in naribanega sira. Sendvič segrejemo v pečici, ogreti na 180-200 stopinj. Po 5-7 minutah je predjed pripravljen.
