Obstaja veliko sendvičev s papalinami in poskusi se nadaljujejo. Delimo jih predvsem po osnovi osnove - rženi kruh ali štruca, pa tudi po zahtevnosti in številu sestavin.
Potrebno je
-
- Francoske bagete (dolge ozke štruce)
- črni rženi kruh z opeko
- papaline
- čebula neobvezna
- soljene kumare
- jajca
- trdo kuhana
- paradižnik rdeč in rumen
- jagode kljuni
- zelenice
- majoneza.
Navodila
Korak 1
Najenostavnejši "novoletni sendvič".
Štruco kruha razrežemo na velike koščke, debele največ 0,5 cm.
Ta črni pravokotnik bo vaša slika.
Papaline namažemo z božičnim drevescem.
Brusnice bodo nadomestile zvezde in okraske božičnih drevesc, drobno sesekljano belo kuhano jajce pa sneg.
Če je prostor za ustvarjalnost, na spodnje veje drevesa dodajte nekaj majoneze.
2. korak
Po diagonali režemo hlebček črnega kruha. V prerezu dobimo dve polovici trikotni.
Vsako narežemo na ne debele rezine. Naš sendvič bo temeljil na trikotniku.
Na njej z vejico ali poljubno razdelimo dve ali tri papaline. Nadalje na vrh papaline so na čebule narezane čebule, tanke rezine paradižnika in vložene kumare. Če kisle kumarice režete pod zelo ostrim kotom, bodo rezine imele lepo ovalno obliko.
Na vrhu drobno sesekljano jajce.
Zelenice in brusnice bodo nedvomno okrasile tudi vaš sendvič.
Sendviče položite na majhno ploščo z dolgimi konci proti sredini, tako da plošča sama ni vidna za kratkimi zobmi.
Nekateri tej kombinaciji namesto kumaric dodajo začinjen sir.
3. korak
"Študentski sendvič!"
Dolgo francosko štruco (ali katero koli štruco) prerežite po dolžini. Vsaka polovica bo osnova sendviča.
Papaline položimo čez hlebec, če je hlebec širok - z ribjo kostjo.
Nato v plasteh: čebulni obročki, tanke rezine kumar in paradižnik.
Število slojev je odvisno od števila izdelkov.
Končna plast bodo narezana jajca ali drobno sesekljano jajce.
Sendvič okrasite z zelišči ali naribanim sirom, brusnicami.
4. korak
Sendvič za ljubitelja jabolk.
Na ozko rezino rženega kruha dajte eno ali dve papaline.
Zgoraj je tanek, tanek košček kislega jabolka.
Okrasite z naribanim sirom. Prijetnega apetita!
