Zelo preprosto in hitro pripravimo solato, katere ena od sestavin je korenje v korejskem slogu. Kupimo ga lahko skoraj povsod, dobro se poda k številnim izdelkom, ne samo ne da bi jim pokvaril okus, ampak nasprotno, obogatil in mu dal pikantnost.
Piščančje solate so med najbolj priljubljenimi med vsemi mesnimi izdelki. Takšne solate so radi, ker je piščančje meso mogoče hitro kuhati, je najcenejše in se dobro ujema z drugimi priljubljenimi sestavinami za solate. Če za solato izberete dimljeni piščanec, vam ga sploh ni treba kuhati.
Večina okusnih piščančjih solat povzroča minimalno škodo na postavi - to lahko imenujemo eden od razlogov, zakaj so tako priljubljene, zlasti med ženskami. Recepti za solate lahko vsebujejo različne sestavine: gobe, sadje in zelenjavo, kruh ali ocvirke, različne omake in prelive.
Solate s korejskim korenčkom in prekajenimi prsi bodo primerne tako na praznični kot na vsakdanji mizi. Pripravljeni so preprosto in dokaj hitro, videti so čudovito.
Številne gospodinje raje kuhajo korejsko korenje same, vendar jih je za pospešitev postopka mogoče kupiti že pripravljene v trgovini. Takšna solata ima precej nenavaden okus - gre za nekakšno kombinacijo mastne majoneze in začinjenega korenja, izkaže se za nasitno in rahlo težko. Tisti, ki jim je majoneza kontraindicirana, naj bodo previdni pri uporabi te jedi.
Prekajene piščančje prsi, solata iz korejskega korenja in popra
Za pripravo takšne solate boste potrebovali:
- 1 dimljena piščančja prsa;
- nekaj paprike - boljša mesnata, rdeča;
- 200 gr. Korejsko korenje;
- 200 gr. majoneza.
V prekajenih prsih meso ločimo od kosti, narežemo na kocke in damo v skledo za solato. Tam dodajte korejsko korenje.
Sladko papriko očistimo iz semen in predelnih sten, narežemo na trakove ali kocke. Daj v skledo za solato. Solato začinite z majonezo, vse temeljito premešajte. Dodate lahko sol ali poper. Postrežete lahko takoj, vendar je bolje, da ga za kratek čas postavite v hladilnik, da se vse sestavine pravilno prepojijo.
Solata s piščancem in sirom
Različica solate, ki zaradi korejskega korenja in sira daje pikanten in nenavaden okus. Boste potrebovali:
- 300 gr. prekajeno piščančje meso, boljše od prsi;
- trdi sir - 200 gr.;
- 2 piščančji jajci, 150 gr. Korejsko korenje;
- majoneza in sol po okusu.
Piščanca drobno nasekljamo in v posodi zmešamo s korejskim korenčkom. Jajca in sir naribajte na grob ribež. Dodajte majonezo in vse premešajte. Poskusite dodati sol, če je potrebno. Solati lahko dodate nekaj zelenice.
