Sveže pripravljen maslen kruh je tako okusen, da se med ohlajanjem težko obvladate in ga ne okusite. Peči ga ni težko, rezultat pa bo razveselil vse brez izjeme. Maslen kruh bo zračen, mehak in s tanko hrustljavo skorjico. Poglejmo si podrobneje zapletenosti in trike njegove priprave.
Potrebno je
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 4 žličke;
- kvas - 30 g;
- maslo - 55 g;
- mleko - 270 ml;
- moka - 500 g.
Navodila
Korak 1
Za pripravo maslenega kruha sol, sladkor in kvas raztopite v toplem mleku. Dodamo zmehčano maslo in presejano moko. Nato testo dobro pregnetemo.
2. korak
Položimo na pomokano mizo in zamesimo testo. Če je lepljiv, dodamo moko. Testo vam mora zlahka odstopiti z rok.
3. korak
Ponev ali veliko skledo namažite z maslom, položite testo in počakajte eno uro na toplem. Testo se bo podvojilo.
4. korak
Po določenem času testo rahlo pregnetemo, da se oblikuje. Z vseh strani namažite z maslom, položite v pekač ali na pekač. Pustimo stati 20 minut. Bogat kruh bo kmalu pripravljen.
5. korak
Pečico segrejte na 220 ° C in tja za 40 minut pošljite kruh. Počakajte, da porjavi, posodo z vodo lahko postavite na spodnjo polico pečice, nato kruh ne bo zagorel od spodaj.
6. korak
Kruh ohladite, preden ga poskusite. Potem lahko izdelek uporabite za svoje potrebe.
