Zaman je, da veliko ljudi noče jesti zelja - navsezadnje je zelo koristno. Rdeče zelje naredi zdravo in lepo solato, s katero si lahko na hitro privoščite zjutraj ali med odmorom za kosilo.
Potrebno je
- - pol glave rdečega zelja;
- - 2 jabolki;
- - 1 paprika;
- - 1 rdeča čebula;
- - 2 stroka česna;
- - majoneza, sol, svež peteršilj.
Navodila
Korak 1
Polovico rdečega zelja drobno sesekljajte. Olupite čebulo, sperite, narežite na tanke polkroge. Jabolka sperite (zelena jabolka z rahlo kislostjo se običajno vzamejo za solate), olupite in odstranite semena. Jabolka narežemo na kocke. Zelje združite z jabolki in čebulo.
2. korak
Sperite papriko (rdečo, rumeno ali zeleno - ni vseeno, lahko naredite izbor), olupite. Meso paprike narežemo na trakove. Olupite nageljnove žbice česna in jih prenesite skozi stiskalnico česna. V solato dodajte vse pripravljene sestavine.
3. korak
Svežo solato iz rdečega zelja začinimo z majonezo, solimo po okusu, temeljito premešamo. V solato ni priporočljivo dodajati veliko majoneze - izkazalo se je, da je preveč tekoča, majoneza je tu potrebna samo za impregnacijo.
4. korak
Solata je pripravljena, jo damo v solatno posodo, na vrh potresemo s sesekljanim svežim peteršiljem. Postrezite takoj. Solata na kateri koli mizi je poleti videti sveža. Nekdo mu namesto česna doda namočene rozine.
