Zdrob je znan že iz otroštva, nekdo ga ima rad, nekdo pa ga sovraži. Toda zdrobna torta bo zagotovo po okusu mnogih. Izkaže se zelo nežen, zračen in se topi v ustih.
Včasih si resnično želite razveseliti kaj sladkega, a kupljene torte so preveč kalorične, domača torta pa se dolgo pripravlja. Obstaja pa en odličen recept za zdrob, ki se hitro pripravi in ima odličen okus.
Zdrob ni le zdrav, ampak tudi okusen prehrambeni izdelek. Kaša je v bistvu kuhana iz zdroba, dobro se absorbira in prebavi, telo napolni z močjo in energijo, saj vsebuje dragocene rastlinske beljakovine.
A s pomočjo tega žita lahko naredite občutljivo torto, ki bo nedvomno razveselila vas in vaše najdražje, vsekakor pa vas bodo prosili, da delite skrivnost njegove priprave. Ta zdrobna sladica bo imela različne okuse, če boste občasno pripravili novo kremo, ki jo bo namočila.
Sestavine
- kefir, 1 kozarec;
- moka, 1 kozarec;
- zdrob, 1 kozarec;
- sladkor, 1 kozarec;
- maslo (ali margarina), 100 gramov;
- piščančje jajce, 1 kos;
- soda - na konici noža;
- kisla smetana, 250 ml.;
- brusnice, 1 žlica. žlica;
- granulirani sladkor, 1 žlica. žlica;
-sončnično olje za mazanje
Recept
Najprej naredite preprosto mano za torte. Vzemite zdrob in ga napolnite s svežim kefirjem, vse premešajte in pustite, da približno 20 minut nabrekne.
Bolj ko žito nabrekne, manna se bo izkazala.
Premešajte vso suho hrano: sladkor, moko, sodo bikarbono in nekaj soli. Priporočljivo je, da takoj vzamete večje jedi, da jim boste kasneje brez težav dodali še druge izdelke.
Stopite maslo in mu dodajte jajce. Zmešajte in zmes vlijte v otekel zdrob. Nato še enkrat dobro stepemo, nato pa nežno in postopoma dodajamo moko, mešamo do gladke mase, da ni grudic.
Kalup namastimo s sončničnim oljem in vanj enakomerno vlijemo testo.
Čas pečenja bo odvisen od vaše pečice, pazite le, da mana ne zažge.
Po končani torti naj se popolnoma ohladi.
Vmes pripravimo kremo. Če želite to narediti, morate kisli smetani dodati brusnice in premagati z mešalnikom. Po svojem okusu lahko naredite katero koli drugo kremo: iz jagodičja, sadja, kisle smetane ali marmelade. Lahko kombinirate celo več različic kreme, potem se bo torta izkazala za bolj dodelano in nenavadno.
Mano narežemo na tri enake pecivo in jih obilno namastimo s smetano. To sladico z dodatkom naribane čokolade in oreščkov. Torto zdroba postrezite na mizo na velikem, lepem krožniku.
