Gotovo so mnogi že slišali o koristnih lastnostih gob ostrig. Le malokdo pa ve, kakšne jedi iz njih lahko pripravijo. Medtem so te gobe zdaj zelo dostopne, zelo enostavne za pripravo in izjemnega okusa. Vse to skupaj z njihovimi edinstvenimi zdravilnimi lastnostmi naredi ostrige gobe dobrodošlega gosta na naši mizi. In zmogljivosti mikrovalovne pečice pomagajo prihraniti čas v kuhinji in dobro jesti za nas, tako zaposlene ljudi. Ostrigice, dušene s kislo smetano, so zelo enostavne za pripravo.
Potrebno je
- - 500 g ostrig;
- - 1 čebula;
- - 1 žlica. kisla smetana;
- - 1 surovo jajce;
- - 2 žlici. nariban sir;
- - 2 žlici. maslo;
- - 2 žlici vode;
- - mleti črni poper;
- - zelenjava kopra, sol.
Navodila
Korak 1
Čebulo narežemo na tanke kolobarje, damo v skledo z maslom in segrevamo 2-3 minute pri srednji moči pečice.
2. korak
Dodamo sesekljane gobe, zalijemo z vodo, soljo in poprom. Segrevajte 3 minute pri enaki moči. Nato gobe premešajte in dušite 6-8 minut pri polni moči.
3. korak
Dodamo kislo smetano in sir. Ločite rumenjak od beljakovin in slednjega vlijte v skledo, kjer se kuhajo gobe. Dodamo drobno sesekljan koper, premešamo in dušimo 1-2 minuti pri polni moči.
