Listnato testo, jabolka, marmelada - to so sestavine, ki jih potrebujete za neverjetno lepo sladico v obliki vrtnic. Jabolka v testu so videti kot kulinarična mojstrovina, vendar jih lahko skuha tudi gospodinja začetnica!
Vrtnice iz listnatega testa: sestavine za 6 kosov
- 1 zavitek listnatega testa;
- 2 srednje veliki jabolki;
- sok polovice limone;
- žlica moke;
- 3 žlice marmelade iz marelic ali breskev;
- cimet (neobvezno);
- sladkor v prahu za dekoracijo.
Sladica v obliki vrtnic: postopek priprave
Pečico segrejte na 190C. V posodo, namenjeno mikrovalovni pečici, nalijte malo vode in iztisnite sok polovice limone. Jabolka prerežemo na polovico, jih osredimo in narežemo čim tanjše. Takoj jih prestavimo v skledo z limonino vodo, da jabolka ne oksidirajo in ne spremenijo barve.
Posodo z jabolki postavimo v mikrovalovno pečico za približno 3 minute pri največji moči. Rezine naj se rahlo zmehčajo, tako da je z njimi bolj priročno delati, hkrati pa se ne spremeniti v kašo.
V posodi zmešajte marmelado z dvema žlicama vode in jo za 1 minuto pošljite v mikrovalovno pečico. Delovno površino potresemo z moko, testo razvaljamo in razrežemo na 6 enakih trakov. Vsak trak testa namažemo z marmelado, po želji potresemo z mletim cimetom.
Prekrijte z jabolčnimi rezinami, pokrijte s testom in zelo previdno zložite, da dobite vrtnico.
Najbolj priročen način za peko svoje sladice je v pekaču za mafine. Kalup mora biti 30 minut na sredini pečice, nato ga je treba še 10-15 minut pomakniti navzdol, da se testo speče.
Končano sladico okrasite s sladkorjem v prahu. Kulinarična mojstrovina je pripravljena!
