Solata je vsestranska jed, ki jo pripravljamo kot dodatek k večerji in praznični mizi. Toda poleg zapletenih luskavih solat obstajajo tudi takšne, ki jih kuhamo le nekaj minut.
Solata z rakovimi palicami s paradižnikom
Boste potrebovali:
- rakove palčke 150 g;
- paradižnik - 1 kos;
- česen - 1 kos;
- trdi sir - 50-70 g;
- majoneza - 1 žlica. l.
Odmrznjene rakove palčke in paradižnik narežemo na trakove, vlijemo v skledo. Česen drobno sesekljajte ali stisnite skozi stiskalnico. Sir podrgnite na grob ribež in dodajte v skledo, začinite z majonezo in nežno premešajte.
Solata iz kumar in kitajskega zelja
Boste potrebovali:
- pekinško zelje - 1/2 majhne glavice zelja;
- sveža kumara - 1 kos;
- trdi sir - 50 g;
- sol, začimbe;
- katera koli klobasa - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- majoneza.
Pekinško zelje (lahko uporabite belo zelje) razrežite, kumaro narežite na trakove. Klobaso (dimljeno - na trakove, kuhano - na kocke) narežemo in dodamo zelju. Sir podrgnite na grob ribež, dodajte sol in začimbe po okusu. Čebulo narežemo na pol obroče, jo prelijemo v skledo, začinimo z majonezo in solato zmešamo. Postrezite ohlajeno na mizi.
Minutka solata
Boste potrebovali:
- paradižnik - 1 kos;
- kruhovi iz belega kruha - 50 g;
- topljeni sir - 1 kos;
- česen - 1-2 stroka;
- zelenica po okusu;
- majoneza.
Paradižnik narežemo (bolje je, da ne vzamemo zelo mehkega), narežemo na trakove, damo v skledo za solato. Dodajte mu predelani sir, nariban na srednji grater. Česen drobno sesekljajte ali stisnite skozi stiskalnico, zeleno drobno sesekljajte. Na koncu dodamo še krutone, začinimo z majonezo in premešamo.
