Torta Slavyanka je biskvit, premazan s smetano na osnovi masla in jajc. Glavna razlika med torto Slavyanka in drugimi pecivi je dodajanje halve smetani.
Potrebno je
-
- Za piškote:
- moka - 150 g
- sladkor - 100 g
- jajca - 6 kosov
- pecilni prašek - 1 paket
- vanilija po okusu
- Za kremo:
- maslo - 250 g
- kondenzirano mleko - 200 g
- halva - 100 g
- rumenjak - 3 kos
- sladkor - 1 čajna žlička
- vanilin - po okusu
- Za dekoracijo:
- čokolada - 100 g
Navodila
Korak 1
Za piškot torte Slavyanka stepemo jajca in postopoma dodajamo sladkor, dokler ne dobimo zračne mase. V to maso vlijemo moko in temeljito premešamo. Nastalo testo damo v namaščeno obliko in pečemo 35-40 minut pri temperaturi 200 ° C. Končni biskvit ohladimo in razrežemo na 3 enake oblike. Obloge iz piškotov pustite za posipanje.
2. korak
Za pripravo smetane maslo zmehčamo, dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom, dokler ne dobimo puhaste rahle mase. Dodamo naribano halvo, kondenzirano mleko, rumenjake in vanilin, stepemo vse sestavine, dokler ne dobimo homogene kreme.
3. korak
Na zadnji stopnji izdelave torte Slavyanka pecivo premažite s smetano in povežite. Preostalo kremo namažite po straneh in na vrhu torte. Vtrite čokolado, jo potresite po vrhu. Strani torte so posute z drobtinami iz ostankov piškota ali čokolade.
