To je nenavadna krepka torta z neverjetnim okusom. Pika na i je v odlični kombinaciji kondenziranega mleka in halve - izdelkov, ki so že sami po sebi okusna poslastica.
Sestavine za testo:
- Sladkor - 50 g;
- Škrob - 1 žlica. žlica;
- Jajce - 6 kosov;
- Moka - 1 kozarec.
Sestavine za kremo:
- Kondenzirano mleko - 150 g;
- Jajčni rumenjaki - 3 kos.;
- Halva - 100 g;
- Voda - 2 žlici. žlice;
- Maslo - 250 g;
- Vanilin.
Priprava:
- Najprej morate premagati jajca s sladkorjem. Morala bi nastati bujna masa. Zmesi dodamo previdno presejano moko in škrob. Testo gnetemo s hitrimi gibi.
- Pripravljeno testo razrežemo na 3 enake dele. V zameno enakomerno porazdelite vsak del v obliko in pecite 10 minut vsako plast v pečici, ogreti na 180 stopinj. Dobili bi 3 opečene zlate pogače.
- Rjavi biskvit dajte iz kalupa na krožnik in ohladite. Če so plasti neenakomerne, jih je treba obrezati z nožem. Preostalih ostankov piškota ne zavrzite. Uporabljamo jih lahko skupaj s halvo.
- Nato se pripravi smetana. Kondenzirano mleko zmešajte z vodo, kuhajte v vodni kopeli, zavrite. Mešane rumenjake v tankem curku vlijemo v vrelo maso.
- Nastalo maso zmešajte in kuhajte v vodni kopeli. Gostota mase mora biti blizu konsistence zdroba.
- Kremo ohladimo, vanjo damo maslo in dobro stepemo. Vanilin in halvo, podrgnjene z biskvitnimi drobtinami skozi sito, dodajte mešanici, dobro premešajte.
- Vsako plast torte namažite s smetano in združite v eno veliko torto. Površino torte namažite s smetano in jo položite na stranice.
- Končano torto lahko okrasimo s konzerviranim ali svežim sadjem in jagodami, sladkorjem v prahu in čokoladnimi čipsi.
