Nizozemski vaflji so popolna poslastica, ki ne zahteva veliko truda. Morda priprava testa in nadev traja dlje kot sama priprava.
Potrebno je
- - 500 g moke;
- - 250 g olja;
- - 150 g sladkorja;
- - pol kozarca mleka;
- - 50 g kvasa;
- - 200 ml medu ali marmelade;
- - 1 jajce.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je priprava hrane za kuhanje. Stopite maslo, rahlo segrejte mleko.
2. korak
Potem pripravimo testo. Zmešali bomo vse potrebne sestavine: moko, maslo, pesek, kvas, mleko in jajca. Testo gnetemo, dokler ni videti kot homogena masa. Nato je treba testo odstraniti na toplo mesto. Tam bi se moral v eni uri večkrat dvigniti.
3. korak
Nato testo razdelite na majhne kepe. Vsako kepo namažemo s sončničnim oljem in damo vafelj. Pečemo jih dve minuti, dokler vaflji ne postanejo zlato rjavi.
4. korak
Pravi nizozemski vaflji so običajno manjši od 5 milimetrov, zato je treba nastale vaflje prerezati na polovico. Nadev razporedite med dele vafljev, lahko je med ali marmelada. Uporabite lahko tudi domačo karamelo.
