Pikantna in hranljiva piščančja solata je lahko okras katere koli praznične mize. Solata v kombinaciji s svežo zelenjavo in piščancem se izkaže za zelo nenavadno in okusno.
Potrebno je
- - piščančje prsi 400 g
- - svež paradižnik 3 kosi
- - sveže kumare 3 kosi
- - 1 strok česna
- - sir 300 g
- - majoneza 3 žlice. žlice
- - gorčica 0,5 žlice. žlice
- - sol
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehčajo. Pustite, da se ohladi, olupite in ločite meso od kosti. File narežemo na približno pol centimetra trakove.
2. korak
Sir naribajte na drobnem ribniku. Stisnite česen ali ga drobno in drobno sesekljajte. Operite zelenjavo. Kumare narežemo na trakove, solimo in pustimo nekaj časa stati. Paradižnik sesekljamo na drobno, solimo in pustimo stati.
3. korak
Piščančji file zmešajte s paradižnikom in kumarami. Dodamo sir in česen. Vse zmešajte. Gorčico zmešajte z majonezo, da dobite homogeno maso. Solato začinimo z omako, soljo.
