V sodobnem svetu človek nima popolnoma časa za pripravo zdrave hrane. Če pa poznate majhne kulinarične skrivnosti, se lahko življenje opazno spremeni. S pomočjo tega recepta lahko enostavno naredite čudovito krompirjevo enolončnico v samo 10 minutah.
Krompirjeva enolončnica je odličen družinski obrok. Recept je zelo preprost, tudi kuharica začetnica ga bo obvladala, spretna gospodinja pa mu bo zagotovo dodala nekaj svojega.
- srednji krompir - 8-10 kosov.
- kisla smetana 15% maščobe - 1,5 skodelice
- maslo - ¼ pakiranje (potrebujete približno 50 gr.)
- jajce - 2-3 kosov.
- sveža zelišča
- sol in mleti poper
Krompir je treba oprati, olupiti in narezati na tanke rezine. Stekleno posodo za mikrovalovno pečico izdatno namažite z maslom in vanjo položite rezine krompirja. Po vrhu potresemo s soljo in črnim poprom ali drugimi začimbami. Jajca malo stepemo, dodamo kislo smetano, dobro premešamo in z maso prelijemo krompir. Posodo postavite v mikrovalovno pečico za 8 - 10 minut, odvisno od njene moči. Po preteku navedenega časa ne odpirajte vrat pečice, ampak pustite, da enolončnica stoji nekaj minut. Končano jed potresemo s kuhanimi sesekljanimi zelišči. Za ljubitelje čudovite skorje lahko enolončnico potresemo z malo sira, naribanega na drobnem ribniku. Posodo lahko postavite na mizo neposredno v posodo ali jo postrežete po delih.
