Indijska goba je najbolj uporabna od vseh znanih gob za pitje. Njegovo drugo ime je indijski morski riž, navzven je videti kot prosojna zrna riža. Okus morskega riža spominja na rahlo gazirani kvas, lahko pa dobi poseben okus, odvisno od tega, s čim je "nahranjen". Goji se v kozarcu, kot je kombucha.
Potrebno je
-
- čista voda (neprekuhana
- filtrirano);
- Stekleni kozarec;
- gaza;
- sladkor;
- rozine
- fige
- suhe slive
- suhe marelice ali drugo suho sadje v majhnih količinah;
- krekerji.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo raztopino sladkorja. Če želite to narediti, vzemite 2-3 žlice za 1 liter neprekuhane filtrirane hladne vode. Sahara. V skladu s tem morate za 3 litre vode vzeti 6-9 žlic. Sahara. Dodate lahko rjavi trsni sladkor, da je goba veliko bolj okusna. V tem primeru se mora sladkor popolnoma raztopiti v vodi, ker če zrna sladkorja pridejo na "riž", morska goba lahko zboli.
2. korak
Indijski riž položite v kozarec. Na litrski kozarec morate dati 3-4 žlice in 9 žlic na trilitrski kozarec. morski riž. Presežek (zaraščen) indijski riž postavite v stekleno posodo, brez dodajanja vode, pod pokrov. Tako ga lahko dolgo hranite v hladilniku.
3. korak
V kozarec indijske gobe dodajte rozine. Za litrski kozarec zadostuje 5-10 rozin, za trilitrski kozarec pa 15-30 rozin. Najbolje je dodati temne rozine brez semen, lahko pa uporabite suhe slive, marelice, fige, jabolka in drugo suho sadje (po vaši izbiri).
4. korak
Kozarec za infundiranje gobe postavite na svetlo mesto, kjer je dovolj suho, zmerno toplo in ni neposredne sončne svetlobe. Vztrajajte 3 dni (poleti - 2 dni). Po tem odstranite gazo in z žlebasto žlico ali navadno žlico odstranite odmrli "riž" in rozine, ki so se pojavili s površine gobe.
5. korak
Infuzijo precedite skozi sito ali štiri plasti gaze v čisti kozarec. Napeti indijski riž temeljito sperite s čisto vodo pri sobni temperaturi, pri čemer ste predhodno pustili, da se je usedel iz klora. Gobo lahko ponovno začinimo.
6. korak
Pripravljenost indijske infuzije riža lahko sami določite v skladu s svojimi okusnimi preferencami. Če imate raje kisle pijače, pustite indijski riž dlje časa strm. 3 dni napitek dobi bolj intenziven in kisel okus. V 2 dneh po infuziji bodo dali bolj sladek in mehek okus.
7. korak
Priporočljivo je imeti 2 porciji morskega riža: medtem ko se en del pijače infundira, bo drugi "počival" v hladilniku v stekleni posodi. Priporočljivo je, da zdravilno infuzijo indijskega riža redno uživate trikrat dnevno. dan, 10-20 minut pred obroki. To pijačo lahko pijete tudi po želji med obroki, namesto kave, čaja, gaziranih pijač. V 3-4 tednih boste začutili spremembe v svojem počutju.
