Pravilna izbira izdelkov za dojenčka je pomembna za vsako mamo. Zlasti marmelada je na sodobnem trgu predstavljena v velikem asortimanu. Kako ga pravilno izbrati?
Vedno kupujte marmelado, ki je v prozorni embalaži. Tako boste lahko videli njegovo vsebino. Kakovostne sladkarije dobro ohranjajo obliko in jih odlikujejo jasne konture. Poskusite pritisniti na izdelek. Hitro se mora vrniti v prvotno obliko. Velikost je tudi pomembna. Moral bi biti enak za vse rezine marmelade.
Če vidite, da je embalaža z marmelado zamegljena, je bolje, da takšnih izdelkov ne kupujete. Kapljice vlage kažejo na kršitev tehnoloških procesov in pravil za shranjevanje blaga. Za širjenje patogenih bakterij ni ugodnejšega okolja kot vlaga. Če je opazno, da se je sladkor na površini izdelkov stopil, to pomeni, da je bila vlaga prej v embalaži, vendar se je sčasoma absorbirala.
Izogibajte se tudi takšni marmeladi, ki ima preveč nasičen odtenek. To kaže na prisotnost umetnih barvil, ki se uporabljajo pri izdelavi izdelkov.
Obstaja alternativa v obliki naravnih barvil. Slaščicam pa ne dodajo preveč barve. Če vidite mehko marmelado, to pomeni, da je v njej uporabljen lutein. To barvilo je naravnega izvora. Iz tega razloga je popolnoma varen za zdravje. Ne smemo pozabiti, da lahko umetne barve povzročajo hude alergije. Če ste v dvomih, preprosto preberite informacije na embalaži.
Za visoko kakovostno marmelado je značilna steklasta struktura. Je pregleden. V njem je mogoče ločiti več plasti. Eden od njih se nahaja na površini, drugi pa na sredini. Tudi skorja ne sme biti narejena iz umetnih sestavin. Seveda imajo takšni bonboni visoko elastičnost. Dolgo jih je mogoče žvečiti, vendar je v njih malo koristnega.
Predvsem lahko vemo marmeladi, ki se prodaja v razsutem stanju. Poskusite vzeti en kos. Ali čutite granulirani sladkor na prstih? Torej, pred vami je sveža marmelada. Če se jih drži, je bolje, da takšnega izdelka ne kupujete. Če prodajalec trdi, da je marmelada sveža, vendar opazite, da se drobi ali ima pregosto strukturo, lahko to pomeni kršitev pogojev skladiščenja izdelka.
