Preprosta in hitra priprava jedi - parjene ribe z zelišči. Med drugim je tudi ta hrana zelo zdrava in okusna. Če je treba spremljati svojo prehrano in zdravje, a hkrati želite imeti okusen obrok, potem je ta recept za ribe na pari ravno pravšnji. Jed lahko kuhate z ribami, kot so tuna, postrv, losos ali losos.
Potrebno je
- - poper - po okusu;
- - sol - po okusu;
- - limonin sok - 1 čajna žlička;
- - oljčno olje - 2 žlici;
- - poljubne zelenice - 20 g;
- - rdeča riba - 100 g.
Navodila
Korak 1
Temeljito sperite in posušite zelenico. Uporabite lahko skoraj vsako zelenje, ki je pri roki in vam bo ustrezalo - zelena čebula, rukola, koper, peteršilj, koriander, bazilika. Zelenje lahko strgate z rokami ali pa ga z ostrim nožem narežete na majhne koščke.
2. korak
Zeleno postavite v dvojni kotel, na zelenico položite dobro poper in nasoljen kos ribe. Ribe pripravite vnaprej, znebite se plavuti, repov, glav, kosti in drobovja. Očistite površino pred luskami in temeljito sperite s tekočo vodo.
3. korak
Na pari pripravite ribe z zelišči 25 minut. Če jed kuhate dlje, potem meso posušite. Če je manj, ribe ne bodo pripravljene. Medtem ko se meso kuha, pripravite omako. To se naredi zelo preprosto, samo zmešajte oljčno olje z limoninim sokom. Če želite to narediti, vzemite dve žlici olivnega olja in eno žličko limoninega soka ter ju z majhnimi posodami zmešajte z vilicami.
4. korak
Na krožnik damo nasekljano čisto zelenje, nanj položimo kos rib, poparjen z zelišči, na posodo pa prelijemo pripravljeno in hkrati zelo preprosto omako. Postrezite ribe kot samostojno jed ali kot prilogo iz riža in solate iz kumar, paradižnika, čebule, česna, peteršilja in kopra.
