Vedno pride čas, ko si v kuhinji zaželiš nekaj nenavadnega. Vsi že poznajo cmoke s krompirjem in zeljem. Tudi leni cmoki skorajda ne morejo koga presenetiti. Poskusite na pari češnjeve cmoke. Za pripravo jedi boste morali porabiti čas, rezultat pa bo vreden.
Potrebno je
- Za test
- - 2 skodelici moke;
- - 200 g kisle smetane;
- - 1 čajna žlička sode bikarbone;
- - 1 žlica. žlica sladkorja;
- - ščepec soli;
- Za polnjenje
- - 1/2 kg češenj;
- - sladkor.
Navodila
Korak 1
Začnimo s pripravo testa. V skledo vlijemo moko, nato kislo smetano. Dajte 1 žlico sode bikarbone in jo "pokapajte" v kislo smetano, da ugasne. Dodamo ščepec soli in žlico sladkorja. Celotno maso premešajte z uporabo tistega, kar vam ustreza (žlica, metlica, vilice). Z lastnimi rokami zamesimo testo za cmoke.
2. korak
Testo razdelimo na porcije. Zaželeno je, da sta si enaka. Vzemi en tak kos in ga zdrobi v torto. Na tortiljo damo 4 jagode in pol žličke sladkorja. Stisnite robove, da nastane cmok. Ta postopek je treba ponoviti z vsakim odsekom kosov testa.
3. korak
Gotove cmoke položite na list papirja za kuhanje. Če ne, vzemite ravno ploščo, jo potresite z moko in tja dajte cmoke.
4. korak
V ponev nalijte vodo. Naliti ga je treba toliko, da je dno posode pokrito z vodo. Na dno posode damo gazo, ki smo jo zložili 4-8-krat. Pokrivati mora tudi dno posode.
5. korak
Vodo zavremo in dodamo cmoke. Čas kuhanja je 5 minut.
6. korak
Takoj, ko so cmoki pripravljeni, jih dajte v globoko posodo. Lahko pa ga položite na krožnike in takoj postrežete.
