Kalij, magnezij, fosfor … Številni se srečujejo s pomanjkanjem teh kemičnih elementov, znanih v šoli. In tu na pomoč priskoči feijoa - neverjetno sadje z nenavadnim imenom. Spoznajmo se bolje!
Feijoa je sadež, ki raste predvsem v Latinski Ameriki: Braziliji, Kolumbiji, Urugvaju, hkrati pa se v podnebju v Krasnodarju ta čezmorski gost počuti povsem prijetno.
Ruska feijoa je lahko podobna majhni kumari - zelo so si podobni!
Zakaj je feijoa tako koristna? Zakaj bi ga izbrali med več sto vrstami sadja na policah supermarketov? Feijoa je zakladnica mikro in makro elementov. En majhen sadež vsebuje: kalij, natrij, magnezij, fosfor, jod, mangan, kalcij, baker, cink in železo. In to, ne glede na vitamine, ki jih vsebuje feijoa 7 (B1, B2, B3, B5, B6, B9). S tako veliko koristnostjo je feijoa nizkokalorično sadje: le 49 kalorij na 100 gramov. Ni slabo za takega otroka, kajne?
Feijoa je zares nenadomestljiv sadež, saj dozori do konca jeseni, kar je pomembno v obdobju pomanjkanja vitaminov in prehladov. Kako pa ga lahko pravilno uporabite?
Obstaja veliko možnosti! Za ljubitelje solate so primerni recepti, kot so feijoa solata z oreščki, pomaranča ali kateri koli drugi citrusi ali feijoa solata z naribano peso, jabolkom in avokadom.
Za ljubitelje slepih in tiste, ki si želijo zalogo vitaminov za celo zimo, je idealen recept za marmelado iz feijoe. Na internetu je veliko receptov za marmelado, pa tudi receptov za solate feijoa, in seveda lahko vedno izveste kaj novega. Zato prosim sebe in svoje najdražje z zdravimi in okusnimi jedmi iz feijoe in bodite zdravi!
