Glazirane piščančje krilce je odličen dodatek k vsaki prilogi, pa tudi okusna samostojna jed. Glazirana piščančja krila so še posebej okusna s sladko-kislo ali pekočo omako.
Potrebno je
- - 1,5 kg piščančjih kril;
- - 2 žlici. kečap (lahko uporabite paradižnikovo pasto);
- - 1/2 skodelice medu;
- - 1/2 skodelice sojine omake;
- - 2 žlici. škrob (bolje je uporabiti koruzo);
- - 1 strok česna;
- - začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
V eni majhni ponvi zmešajte kečap, med, rastlinsko olje, škrob in mleti česen. Nastalo mešanico dajte na ogenj in zavrite. Ko omaka zavre, ogenj zmanjšamo na najnižjo vrednost in kuhamo 15 minut.
2. korak
Operite piščančja krila, posušite s prtičkom in razdelite na falange. Najbolj zunanja falanga je praktično brez mesa in jo je mogoče odrezati in ne uporabljati pri kuhanju. Izrezana krila položimo v pekač in previdno prelijemo s toplo omako.
3. korak
Krila v omaki pečemo v pečici pri 200 stopinjah 40–45 minut. Zastekljena krila so rahlo hrustljava in se topijo v ustih. Jed lahko postrežemo za mizo.
