Klasična šarlota je narejena iz jabolk. Toda stopimo korak nazaj od tradicionalnega recepta in naredimo ananasovo šarloto, ki je prav tako okusna.
Potrebno je
- - pšenična moka, 1 kozarec;
- - sladkor, 1 kozarec;
- - jabolka, 2 kosa;
- - konzervirani ananas, 1 kos;
- - tri jajca.
Navodila
Korak 1
Ločite rumenjake od beljakov. Beljake stepemo s sladkorjem (pol skodelice) - dobili bi hladno peno. Rumenjake pretlačite s preostalim sladkorjem. Zdaj združimo beljake in rumenjake.
2. korak
Jajcem dodamo presejano moko. Skladnost testa mora biti podobna gosti kisli smetani.
3. korak
Dno kalupa ali ponve namažite z rastlinskim oljem, razporedite rezine ananasa in jabolk. Testo prelijte po sadju. V pečico postavimo štirideset minut, pečemo pri 180 stopinjah, dokler ne porjavi.
4. korak
V torto namočite vžigalico, če na njej ne ostanejo grudice testa, potem je ananasova šarlota pripravljena, lahko skuhate čaj!
