S kruhom je treba ravnati previdno. Posušeni kosi bodo dali prostor gostiteljici za kulinarični navdih. Iz črne lahko pripravimo žele, kruhke, iz belih bananinih enolončnic, pico, vroče sendviče in še veliko več okusnih.
Pica
Najprej si oglejte stanje kruha. Če je postala plesniva, je iz nje ni mogoče kuhati. Če ga shranite ohlapno zaprtega in samo posušenega, je odličen izhodiščni material za številne okusne jedi. Iz belega kruha lahko pripravimo hitro pico. Za 1 štruco vzemite:
- 200 g mleka;
- 100 g majoneze;
- 200 g šunke;
- 1 paradižnik;
- 150 g sira.
Zmešajte majonezo z mlekom. Z ostrim nožem kruh narežemo na prst debele rezine in jih olupimo. Če je zelo suh in ga je težko rezati, ga najprej poparite. Če želite to narediti, vstavite dvojni kotel ali cedilo, ki ga postavite nad lonec z vrelo vodo. Po 5 minutah bo hlebček mehkejši.
Odstranite skorjo iz nje, narežite na rezine. Vsakega potopite v mešanico mleka in majoneze ter položite v okrogel pekač blizu enega drugega. Praznine zapolnite z majhnimi koščki kruha. Šunko narežemo na rezine, razporedimo po vrhu, po njej - paradižnikove kroge. Nanje nalijte nariban sir, če želite, lahko nanj položite malo majoneze. Pekač postavimo za 20 minut v pečico, ogreto na 190 ° C.
Bananina enolončnica
S posušenim belim kruhom lahko pripravimo pravo gurmansko jed. Tukaj je potrebno:
- 450 g belega kruha;
- 150 g nesoljenega masla;
- 3 jajca in 1 rumenjak;
- 200 ml smetane;
- 300 g mleka;
- 100 g sladkorja v prahu;
- majhna vrečka vanilin;
- 3 srednje velike banane;
- 200 g čokolade.
Kruh pripravite kot za prejšnji recept, olupljene rezine le namažite z maslom na obeh straneh, narežite na trikotnike ali kvadratke.
V skledi rahlo stepemo jajca z rumenjakom, dodamo mleko, smetano, sladkor, vanilin. Z maslom namažite obrazec, vanj položite tretjino pripravljenega kruha, nanj - 1,5 banane, narezane na kroge, in 100 g naribane čokolade. Nanje položite še tretjino kruha, nanjo - preostale banane s čokolado, pokrijte s preostalimi rezinami kruha.
Vse to prelijte z mlečno mešanico, pustite, da se namaka eno uro. Po tem postavite obrazec na pekač, postavite v pečico, ogreto na 180 ° C. V pekač nalijte vročo vodo; vsebina obrazca naj prekrije do polovice od zunaj. Pečemo 35-40 minut.
Dišeči krutoni
Svoj odličen okus bo pokazal tudi pravilno pripravljen rjavi kruh. Vzemite ga 300 g, poškropite z vodo, dajte v vrečko eno uro. Odstranite, odrežite skorjo iz zastarelega rjavega kruha, celulozo razrežite na kvadratke 2x2 cm.
V ponev vlijemo 2 žlici. rastlinsko olje, dodajte 4 stroka česna, dajte na ogenj. Pražimo jih do zlato rjave barve. Nato dodajte 3 grobo sesekljano slanino in 100 g drobno sesekljane surove klobase. Kuhamo še 5 minut.
Odstranite vsebino ponve z žlebasto žlico, na maslu prepražite rezine kruha do zlatorjave barve. Slanino, česen in klobase damo nazaj v ponev in premešamo. Okusna predjed iz zastarelega kruha je pripravljena.
