Sambuca je ena najbolj priljubljenih pijač v nočnih klubih in barih. Ta pijača ima italijanske korenine, je liker in lahko vsebuje od 38 do 40 stopinj moči. Tekočina nima barve, je prozorna, z nekaterimi izjemami. Sambuca se pije na zelo nenavaden način. Dejanja nekoliko spominjajo na določen ritual. Običajno alkoholne pijače postrežejo zgorele, celoten postopek pa je vznemirljiva izkušnja.
Potrebno je
- - kozarec za konjak
- - kozarec za viski
- - sambuca
- - kavna zrna
- - prtiček
- - plastična cev
Navodila
Korak 1
V kozarec za konjak, imenovan snifter, vlijemo malo pijače in vanj vržemo nekaj kavnih zrn. Nato se smrkalec postavi bočno na kozarec za viski.
2. korak
Sambuca se zažge in še nekaj časa gori.
3. korak
Pijačo vlijemo v spodnji kozarec in pokrijemo s kozarcem, v katerem je pijača gorela. Hkrati plamen ugasne in vsi janeževi hlapi se dvignejo v zgornji kozarec.
4. korak
Vnaprej morate pripraviti prtiček, preboden z navadno plastično cevjo. Po vseh akcijah postavimo zgornji kozarec na glavo ravno na ta prtiček.
5. korak
Sambuco je treba spiti takoj in do dna. Brez izdihavanja zraka morate skozi cev potegniti janeževo paro. Hkrati se pivec prikrade v solze.
