Kroglice so vsestranska jed, ki jo lahko zelo hitro skuhamo z mletim mesom. Kot prilogo lahko uporabite katero koli zelenjavo - svežo ali zamrznjeno.
Potrebno je
- - 500 gr. mleto svinjsko in goveje meso (50/50);
- - jajce;
- - majhna čebula;
- - strok česna;
- - poper in sol;
- - steklenica piva (0,25 l);
- - 100 ml mleka;
- - kos kruha;
- - moka;
- - 200 gr. poljubna zelenjava (lahko uporabite zamrznjeno).
Navodila
Korak 1
Mleto meso damo v skledo skupaj z jajcem, poprom, soljo in sesekljanim česnom.
2. korak
V krožnik namočite kos kruha v mleku.
3. korak
Takoj, ko kruh vsrka mleko, ga prestavimo na mleto meso.
4. korak
Mleto meso temeljito zmešajte z drugimi sestavinami, oblikujte polpete, jih povaljajte v moki.
5. korak
V ponvi segrejemo olivno olje in v njem popečemo polpete.
6. korak
Istočasno kuhajte zelenjavo v vreli vodi, dokler se ne razmehča.
7. korak
Vodo odcedimo, zelenjavi dodamo zelo drobno sesekljano čebulo in mesne kroglice prestavimo v ponev.
8. korak
Polpete z zelenjavo napolnite s pivom in zavrite.
9. korak
Jed je pripravljena v 6 minutah!
