Piščančje polpete so čudovita jed, ki jo lahko postrežemo s prilogo ali brez. Poleg tega so takšne polpete enostavne za pripravo in ne zahtevajo velikih stroškov.
Potrebno je
- - 500 g piščančjega fileja;
- - 150 g čebule;
- - bel kruh ali štruca;
- - mleko;
- - poper, sol po okusu.
- Za pripravo omake boste potrebovali:
- - 500 ml smetane 10, 20% maščobe;
- - 300 g sira;
- - 3 stroki česna;
- - zelenice.
Navodila
Korak 1
Hlebček ali kruh namočimo v mleku. Čebulo drobno sesekljajte. File spustite skozi mlin za meso. Čebulo, mleto meso in štruco temeljito premešajte in potresite s poprom in soljo. Iz končnega mletega mesa zvijemo majhne kroglice.
2. korak
Posudo za mazanje namažite z oljem in vanj položite polpete. Pečico segrejte in vanjo za 15 minut postavite posodo s polpetami.
3. korak
Za omako na drobno nasekljamo zelišča in česen. Sir naribajte z majhnimi luknjicami, nato dodajte smetano. Združite sir, smetano in sesekljan česen ter zelišča.
4. korak
Izvlecite obliko, v kateri so kuhane polpete, in prelijte z omako. Nato mesne kroglice ponovno postavite v pečico za 20 minut. Kuhajte tudi pri 180 stopinjah.
