Ste vedeli, da je riganje za večerjo v Indiji znak hvaležnosti? Ali pa je na Japonskem srkanje juhe povsem primerno? Poznavanje zapletenosti pravil obnašanja za mizo v različnih državah vam bo preprečilo, da bi prišli v neprijeten položaj.
Navodila
Korak 1
Rižota je tradicionalna riževa jed v severni Italiji. Nikoli ne namažite rižote po vsem krožniku, da jo ohladite. Videti je, da se igrate s hrano, kar je slaba oblika.
2. korak
Ne jejte kruha s prvo jedjo in ne uporabljajte kruha za čiščenje krožnika. V Italiji velja za vljudnost, če na krožniku pustite majhno količino hrane. To kaže, da imate svoje dostojanstvo in da vaš obrok ni rezultat dobrodelnosti nekoga.
3. korak
Parmezana ne dodajajte morskim sadežem. Italijani imajo sir radi in ga veliko zaužijejo. Toda noben Italijan ne bo nikjer dodal različnih vrst sira. Tako ni običajno, da morske jedi, rižoto ali zelenjavne jedi začinimo s parmezanom, toda parmezan in testenine so odlična kombinacija jedi.
4. korak
Kava iz kapučina ali latte je pijača zjutraj. Te vrste kavnih napitkov vsebujejo mleko, zaradi česar se želodec počuti težko ob zaužitju hrane. Italijani zato kavo pijejo šele po obrokih. Kar zadeva kapučino, je v Italiji raje zajtrk skupaj s žemljico.
5. korak
Espresso je pijača popoldan in šele po obroku, saj naj bi pomagal prebavi. V Italiji ni običajno piti espressa s sladicami, zato kavo pogosto pripeljejo po zaužitju sladice.
6. korak
Ne zanašajte se na sladico. Tipičen obrok na italijanski mizi sestavljajo antipasto (predjed pred glavno jedjo), primi piatti (juha, rižota ali testeninska jed), secondi piatti (meso ali ribe) in contorni (zelenjavna priloga), zaradi česar je zelo nasiten obrok. Zato včasih v želodcu ni prostora za visokokalorične sladice in jih pogosto zamenjajo zgolj z zdravimi sadeži.
