V Franciji je hrana praktično povzdignjena v kult. Francozi obožujejo tradicionalne večerje, ki so prijetne in prijetne z družino, prijatelji ali ljubljenimi. V tej državi je veliko jedi, nekatere pa morate poskusiti, saj so znak francoske kuhinje.
Francoska čebulna juha
Po eni izmed legend je prvo čebulno juho pripravil Ludvik XV. Medtem ko je bil v lovski koči francoski kralj lačen, a pri roki so bili le čebula, maslo in šampanjec. Vse sestavine so šle v ponev, okus jedi pa se je izkazal za tako nenavadnega in nepozabnega, da danes čebulno juho najdete v skoraj vseh restavracijah v Franciji.
Petelin v vinu
Ta jed velja za klasično in jo pogosto postrežejo na božični mizi. Domovina petelina v vinu je Burgundija in nujno je treba jed kuhati z istim vinom, ki ga bodo med obrokom postregli na mizi. Najboljše od vsega je petelin v vinu v kombinaciji s francosko bageto.
Foie gras
Maščobna jetra so del gastronomske in kulturne dediščine države, pridelava foie gras pa je celo urejena z zakonom.
Ostrige in školjke
Ti morski sadeži so med Francijo najbolj priljubljeni. Gojene in ujete v Bretanji školjke in ostrige vsako jutro končajo v restavracijah, da so v samo nekaj urah na gurmanskih krožnikih.
Krepi
Rojstno mesto francoskih palačink je Bretanja, iz katere so se razširili po Franciji. Danes je palačinke mogoče najti kjer koli v tej državi. Krepi so lahko sladki in slani, kot nadev se uporabljajo omleta, losos, paprika. Če krepčke postrežemo za sladico, jih spremljajo sirupi (karamela, marelica ali javor) ali okusna čokolada.
