Mandarine običajno postrežemo na kateri koli praznični novoletni mizi. Toda v vsakdanjem življenju jim ni dodeljena zadnja vloga - navsezadnje so ti citrusi polni vitaminov!
Navodila
Korak 1
Zrele mandarine imajo privlačno, enotno, svetlo oranžno lupino. Če vzamete rumene mandarine - lahko naletite na nezrele, če vzamete pretemne - na pogrešane.
2. korak
Barva mesa nikakor ne sme biti slabša od barve lupine. V nasprotnem primeru lahko govorimo o napačni temperaturi skladiščenja in uporabi pesticidov med gojenjem.
3. korak
Porozna lupina je znak dobrega, kakovostnega sadja. Ta mandarina je bila gojena v pravih pogojih in je prejemala dovolj sončne svetlobe, kisika in vode.
4. korak
Če rahlo stisnete zrelo mandarino, vas bo poškropila s svojim sokom.
5. korak
Zrele mandarine se po stiskanju zlahka vrnejo v svojo prejšnjo obliko. V nobenem primeru ne smete jemati zmečkanih mandarin.
