Ta recept je tako preprost, da bo katera koli ženska lahko okusila veselje ob takšni večerji, ne da bi škodovala svoji postavi, moški pa jo lahko brez večjih težav skuha svoji dami.
Potrebno je
- - ribji file (ščuk) - 400 g;
- - maslo - 25 g;
- - vrhunski kruh - 2 kosa;
- - mleko 3 žlice;
- - oljčno olje - 2 žlici;
- - peteršilj - 1 šopek;
- - limona - 0,5 kosov.;
- - česen - 1 rezina;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Naredite zeleno paniranje. Kruh narežemo na koščke in damo v skledo mešalnika. Sem namočite nasekljan strok česna, lupinico iz polovice limone in peteršilja. Nalijte mleko in oljčno olje. Vse izdelke zmešajte v homogeno maso.
2. korak
Vzemite file ščuka, sperite, rahlo posušite s kuhinjskim prtičkom. Košček fileja podrgnite s soljo in poprom. Pogrejte ponev z maslom, na obeh straneh popecite ribe, na vsaki strani tri minute.
3. korak
Kuhane testenine z lopatico razporedimo na ribje fileje, poravnamo. Pečico segrejte na 200 stopinj, postavite ponev s hrano, pecite 10-15 minut. Pripravljen ribji file v zeleni kruh je pripravljen, postrezite.
