Piščančja enolončnica za zimo je odlična mesna poslastica. Pa ne samo zato, ker je okusen. Ko ste ga ustvarili doma, boste natančno vedeli, kaj mu je dodano. To pomeni, da ga lahko brez strahu uporabljate za pripravo okusnih jedi zase in za svoje otroke.
Potrebno je
- - piščančje meso - 2 kg;
- - sol in poper po okusu;
- - Sterilizirani kozarci s prostornino 0,5 litra;
- - lovorjev list;
- - Piščančja maščoba.
Navodila
Korak 1
Vzemite poljubno piščančje meso (noge, prsi, stegna, palčke ali vse skupaj), razdelite na porcije, solite in poprajte. V hladilniku za približno eno uro.
2. korak
V sterilizirane kozarce damo 2 lavrushki in 10 zrn popra. Nato vzamemo meso in ga damo v stekleno posodo, tako da ostane približno 2 cm od vrha, da sok ne odteče.
3. korak
Pločevinke pokrijte s pokrovi brez gumijastih platišč ali s folijo, v kateri je bilo prej narejenih več majhnih odprtin za uhajanje pare.
4. korak
V hladno pečico postavite pladenj z vodo, nad njim - še enega in šele nato pločevinke. Vklopite pečico, segrejte na 130 - 150 stopinj. Meso dušite 2, 5 - 3 ure.
5. korak
10 minut pred koncem kuhanja sterilizirajte pokrove pločevinke in v ponvi stopite maščobo.
6. korak
Po zaključku morate po eno posodo položiti kozarce enolončnice, v vsakega takoj vliti žlico maščobe in zapreti pokrov. Odstranite pod toplo krpo, da se ohladi. Nato jih odnesite v skladišče v klet.
7. korak
No, ali če želite, lahko takoj odprete enega in poskusite piščančjo obaro za zimo. Presenečeni boste, kako zelo vam je všeč!
