Zelo preprosta in hitra domača enolončnica, ki za pripravo zahteva najmanj časa in truda. Idealna možnost za okusno večerjo po dolgem in težkem delovnem dnevu, ko nimate energije za kuhanje mojstrovin. Kljub enostavnosti priprave se izkaže, da so enolončnice zelo okusne, saj je vse iznajdljivo preprosto. Ta različica enolončnice bo nedvomno všeč vašim otrokom.
Potrebno je
- - piščančje meso 500 g
- - krompir 1 kg.
- - paradižnik 2 - 3 kos.
- - majoneza ali kisla smetana 2 žlici. l.
- - voda 1 kozarec
- - sir 100 - 150 g
- - začimba za piščanca
- - črni poper po okusu
- - sol po okusu
- - poljubne zelenice po okusu
Navodila
Korak 1
Odmrznjeno piščančje meso narežemo na majhne kocke. V globoko skledo damo sol in poper. Dobro premešaj. Dodajte piščančjo začimbo, ponovno premešajte. Piščančje začimbe lahko nadomestimo z ½ čajne žličke curryja. Daj v pekač.
2. korak
Izberemo srednje velike paradižnike, potrebna je le ena plast. Narežemo jih na kroge in jih v tanki plasti razporedimo po piščancu.
3. korak
Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kocke. V ločeni posodi lahko dodate malo soli, premešate in položite na paradižnik. Dodate lahko ½ čajne žličke kurkume, da krompir dobi zlato barvo.
4. korak
V majhno skledo vlijemo en kozarec vode. Tja damo 2 žlici majoneze ali kisle smetane (lahko žlico obeh). Dodamo približno 2 žlički zelišč, dobro premešamo in vlijemo enolončnico. Voda naj zajema približno polovico celotne enolončnice, zato količino vode prilagodite glede na velikost pekača. In bolje je, da si ogledate nivo vode v stekleni obliki.
5. korak
Sir podrgnite na grobo Rende in z njim potresite enolončnico po vrhu. Za približno 40-60 minut damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pripravljenost krompirja je treba preveriti z zobotrebcem ali nožem. Z lahkoto se prilega krompirju.
