Ribje jedi so odlična možnost za kosilo in večerjo. Vsaka riba je nenadomestljiv vir koristnih mikroelementov in vitaminov, zlasti rdečih rib. Obstaja veliko receptov za kuhanje te ribe, med katerimi je enolončnica z lososom z zelenjavo. Izkaže se za zelo nežno in sočno, začinjena zelišča pa mu dajo poseben okus in izvrstno aromo.
Potrebno je
- - 1 roza losos srednje velikosti;
- - 1 velika paprika;
- - 1 korenček;
- - 1 glava čebule;
- - stebelna zelena;
- - zelenice;
- - sončnično olje;
- - sol, zelišča po okusu.
Navodila
Korak 1
Ribe odmrznite, olupite luske in jih temeljito sperite pod mrzlo tekočo vodo.
2. korak
Čebulo olupimo, razdelimo na štiri enake dele in narežemo na tanke trakove. Papriko in paradižnik narežemo na srednje velike kocke, zeleno pa na majhne koščke. Olupljeno korenje nasekljajte za korejske solate.
3. korak
V skledo multivarka nalijemo malo sončničnega olja, vanj damo nasekljano zelenjavo in pražimo 10 minut v načinu "Fry" ali "Bake", dokler ne porjavi.
4. korak
Medtem ko je zelenjava ocvrta, ločite glavo, rep in plavuti od roza lososa, nato pa ga razdelite na več delov.
5. korak
Ocvrti zelenjavi dodajte koščke rib v posodo multivarka, solite, začinite z zelišči in prilijte pol merilnega kozarca vode. Multivarko preklopite v način "Ragu" in jed kuhajte 1 uro.
6. korak
Dušeni rožnati losos z zelenjavo je najbolje postreči z rižem ali ajdo. Preden jed postrežemo, jo potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
